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關於葷

《楞嚴經‧卷八》云：是諸眾生求三摩提，當斷世間「五種辛」。是五種辛，熟食發婬，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經。十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常與鬼住。福德日銷。長無利益。是食辛人修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護……修菩提者「永斷五辛」，是則名為第一增進修行漸次……如是眾生入三摩地，要先嚴持清淨戒律，永斷「婬心」，不餐「酒、肉」……是修行人，若不斷婬及與殺生，出三界者，無有是處。

ps:關於淫、殺、盜、妄,佛在第六卷有詳細說明～[四種決定清淨明誨]白話

佛家戒五葷，「葷」是草字頭，它是素菜，不是肉食，肉是「腥」，所以是「葷腥」。「葷」有五種，佛在《楞嚴經》上講得很清楚，有大蒜、小蒜、韭菜、蔥和興渠。當時中國沒有「興渠」，現在我們知道，它和洋蔥的性質相同。佛為什麼把這五種列入戒條，禁止大家食用？「五辛」是對於初學人講的，因為它刺激我們的生理，生吃容易動肝火，容易發脾氣，動瞋恚心；熟吃容易產生淫欲的念頭，所以禁止我們吃，離開這五樣能幫助我們調心、調身。如果家裡做菜，放一點蔥蒜調味做配料，用的量很小，不起作用是許可的；五辛也要吃相當的量，才會產生作用。

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