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作者: chenhan2603

龜苓膏是香港熱門的食品嗎?....好像是?!!!...

不過台灣人說龜苓膏[台語]會聽成雞蛋糕....

我一直也有這種錯解....

廣東話中的「龜苓膏」，就是台語中的「菜燕」，類似近黑色樣的仙草，它的濃度（彈爽度）要比仙草要強許多，吃起來較有嚼勁。

在海外的香港人都很喜歡它，在盛夏時期大受歡迎，由於是草籽研磨而成，除了低熱量不易發胖外（食用時糖盡量少加），在吃完油膩的餐點後，再來上一客冰涼的它，那種感受實在是逍遙勝神仙。