烏骨雞驗出劇毒 比例達55%／違法添加抗生素 吃烏骨雞當心／含禁藥烏骨雞 可能致血癌
台視 (2008-05-17 13:30) 愛吃烏骨雞的民眾要注意了。衛生署公佈抽驗結果，11件烏骨雞有6件驗出劇毒抗生素，不合格率高達55%，包括可能致癌硝基(口夫)喃，還有氯黴素，兩者都不會因為高溫烹煮而消失。搭配藥膳燉煮，美味養生烏骨雞，抽驗高達55%違法添加抗生素，台中這家超商，架上只剩一搬雞肉，和雞心等內臟，烏骨雞已經下架。 衛生署公佈，含禁藥的烏骨雞是從彰化二林、還有屏東鹽埔等農場，送到台中松青還有竹北家樂福販賣，驗出的抗生素 包括硝基(口夫)喃，還有瘦肉精，甚至還有禁用10幾年的氯黴素。 烏骨雞之外，其他雞肉鴨肉鵝肉，也有禁藥殘留，衛生署持續追查違法禁藥哪裡來，免得什麼肉都有禁藥，誰還趕吃。
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