主題: 端午節快樂
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舊 2008-06-05, 03:21 PM   #97 (permalink)
quasar
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預設
普通的米粽 是米煮熟直接包的
粿粽就是糯米磨成漿 壓乾 有點濕
拿一部份煮熟
跟生的部分磋成一團 比較有粘性
然後包內餡 像做肉包仔一樣..
然後包粽葉 蒸熟 ...

剛才製作時 有拍照
現在沒時間上傳 ...
不過小丫頭包的粿粽
外型看起來還有很大的改進空間...
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