[qdenise]

☆原廠建議使用炭火 , 電熱爐 , 瓦斯爐加熱 , 電磁爐可以使用但是建議用中度的能量加熱 , 因為鐵瓶的特性就是希望透過漸續加溫的過程 , 可以讓鐵質慢慢的釋放出來 , 增加飲水的口感以及幫助身體鐵質的吸收. ←基本上這點小Q覺得是唬爛，哪有吃這種鐵補身體的鐵，有常識的人應該不會被唬了

☆外表可經常的用布擦拭 , 讓鐵質的光澤漸漸的展現 , 內部只可用海棉擦拭, 不可用清潔劑清洗或是過於用力擦拭 , 避免破壞天然漆的保護作用.

☆避免冷水沖熱壺, 高處摔下 , 禁止壺內沒有裝水乾燒.

☆使用後壺內有時會出現鐵繡色的斑點 , 此為南部鐵器的特性 , 為正常的現象 , 只需使用軟質的毛巾拭去 , 如果情況較嚴重時可以使用軟毛的牙刷刷除出現的斑點 , 再煮沸幾次即可.

☆此外南部鐵器的表面可以透過持續的使用情況下 , 利用壺器尚有餘溫的狀況下 , 用棉質的毛巾擦拭表面 , 讓鐵器特有的光澤可以慢慢的呈現出來 , 讓用家的南部鐵器展現獨特的質感



這種鐵製鍋壺只能在煮東西時使用.如有剩餘一定要倒出另存.並清洗乾淨.在小火拷乾後.可用乾淨布沾油食用油擦拭過存放.切不可將剩餘留置存放.免的生鏽.....
PS:剩餘就是煮過剩下的東西


千萬別用菜瓜布洗.....

參考資料 轉載日本南部鐵器的說明書

------------------------------------------------------------------------------

也就是說，鐵器可以煮東西，但注意不要讓它生鏽，生鏽無法去除就不要用了。