引用:
作者: 珍妮熊
G大，快把食譜PO上來 
不過那晚還真大碗，一人吃實在有點可怕ㄝ  |
牛骨和山東白菜開後轉小火熬上12小時當湯底；牛腩去水乾淨後切成入口的尺寸，以不沾鍋不放油的翻炒到香味四溢止，加入適量醬油、麻油、料酒、酸菜、青大蒜末和沙茶醬繼續大火炒香，見青蒜微黃時，加入正宗四川辣椒、黃冰糖（取代味精）和原先的牛骨白菜鮮美湯底，熬至您所要的口味濃度，加入要吃的熟麵條再加鹽調味。
牛腩的Q嫩，鮮甜的酸菜麻辣湯和帶勁的麵條；再加上15~20枚鮮蝦現包餛飩，集酸、甜、麻、辣、鮮的濃湯，一口喝下，天下都可以不要了﹗
祝您胃口大開，早生貴子 ~
