[珍妮熊]

作者: grc45

牛骨和山東白菜開後轉小火熬上12小時當湯底；牛腩去水乾淨後切成入口的尺寸，以不沾鍋不放油的翻炒到香味四溢止，加入適量醬油、麻油、料酒、酸菜、青大蒜末和沙茶醬繼續大火炒香，見青蒜微黃時，加入正宗四川辣椒、黃冰糖（取代味精）和原先的牛骨白菜鮮美湯底，熬至您所要的口味濃度，加入要吃的熟麵條再加鹽調味。

牛腩的Q嫩，鮮甜的酸菜麻辣湯和帶勁的麵條；再加上15~20枚鮮蝦現包餛飩，集酸、甜、麻、辣、鮮的濃湯，一口喝下，天下都可以不要了﹗

祝您胃口大開，早生貴子 ~

等等，胃口大開怎麼後面是接早生貴子？？

我胃口向來都很大阿


感謝G大提供，這作法跟台灣的紅燒牛肉麵有點不同

是哪裡的口味呢？