主題: 百鮮譜
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舊 2009-04-28, 03:11 PM   #41 (permalink)
grc45
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作者: ccbear 查看文章
魚內臟有苦味是正常的
應該是魚膽
裡面有一些酵素造成苦味
吃沒事的～
中國人什麼都吃，什麼都不奇怪！
老外魚頭與魚內臟不吃；但禽獸的內臟他們卻能接受，這在打獵期間看到他們吃獵殺到的鴨肝或雞內臟；包括烤雞腸子，我就無法接受，因為只烤到7~8 分熟（帶血，很噁心﹗）
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