主題: 老婆又要包可口的粽子了
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舊 2009-06-01, 09:05 AM   #21 (permalink)
K22514
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作者: cara551977 查看文章
阿公~


長糯米與圓糯米差別在哪裡??

人家只知道紫米好吃

感覺上就像一般分為 在來米與逢來米 一樣 ~

在來糯米(尖頭糯米)較硬 適合作 米糕 肉粽 糕餅類~

逢來糯米(圓頭糯米)較Q軟 適合作 甜糕 麻薯 ~
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