主題: 煮菜該用植物油或動物油
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舊 2010-06-23, 05:38 PM   #1
quasar
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預設 煮菜該用植物油或動物油
我家很久前都用豬油 便宜(但要自己煎)
後來慢慢加入植物油 豬油交替用
現在都用植物油(葵花油 葡萄籽油 橄欖油 ...或數種混合油)

今天我老媽說話了!!
她清理排油煙機的油
清很久 很黏 難清
他說跟老朋友討論
用豬油很好清 熱水沖就沖去了

不像植物油特黏
這種油在積在血管壁恐怕很危險
勸我們改用豬油

各位有何高見??
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