主題
:
煮菜該用植物油或動物油
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2010-06-24, 02:47 PM
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crd1871
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引用:
作者:
yayaya
其實不論用什麼油
每種油都有一定溫度下的
烹調時間&方式
但不知說是不會烹調
還是不想浪費
炸過的油回鍋繼續用
明明是適合涼拌油
結果拿來大火快炒
把某些烹調過的油
加工做成其他菜餚
再好的油,也會變質
我炒菜時,都油用少一點,這樣炒完就沒什麼油了,先洗洗再倒新油,這樣一點都不會浪費^^
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