[grc45]

作者: grc45

在南美開超級市場時因為實在太忙碌了，所以除了早餐外，天天都吃牛排。老爹、老媽、個人與老婆、弟弟和弟媳婦、妹妹及妹婿，我們都以阿根廷的牛肉產品與生菜沙拉來當午餐與晚餐。


健康情形就跟阿根廷本地人一樣，我們也都無所謂的因動物性脂肪所造成的心血管疾病，個個都健康非常。有人說因為在阿根廷我們喝馬黛茶，但是我們與弟弟妹妹們都不喝，時至今日，我們都無高血脂與壞膽固醇的毛病，人人體重標準，亦無高血壓的問題。（需知我的外祖父因高血壓不幸中風去世，外祖母則因糖尿病病故，所以我們都是家族病的高危險群的候選者，焉能不小心？﹗）父親是外省人，身體則健壯的不得了，除了在大陸翻山越嶺的作戰，經常背負重負而膝蓋關節在70歲時動過手術外，其他全都很健康。我們在阿根廷時每人每天所吃的牛排超過兩公斤以上，當地的牛排與牛肉很少看得到白花花的肥油組織層，除了筋腱外，其他都是淨精肉。


上星期的個人體檢報告指出，血壓80/122，血糖正常（無糖尿病），肝功能正常，腎功能正常（無尿蛋白檢出），壞膽固醇的狀況極優，無前列腺與直腸問題，醫師稱讚有加，直說很難得﹗太好了﹗那是您自己的努力結果，好好的保持下去﹗未來也不用每三個月來見他了，所以預約下次為六個月後，也就是八月中旬再檢驗。一切都很優秀，連老婆的體檢結果也一樣，感恩~


如果我們吃的是非自然放牧的美牛，那麼我們的必然結果就會如同美國人般的不幸。再度的感恩，感謝主﹗

這個論壇，他們提到了世界上最好吃的牛排與牛肉產品就在阿根廷，不用玉米飼料等來圈養，而是自然放牧於龐大的草原上，運動量足，自然精瘦，所以不似美國牛肉的好吃懶做型的超肥重牛體（內含高脂肪，所以很符合美國人他們的口味）。論壇上有人提到日本的神戶牛排是世界所謂的第一？拜託﹗吃牛排要吃原汁原味、不添加任何人工作料的才是自然的上上之選。任何的肉品，只加少許細鹽（桌鹽），不必加胡椒，因為草食的牛隻無腥味，口感極佳，香氣四溢，這個要親自體驗才能證明。版上有住阿根廷的人應該是小龍女或有其他人應可出來作證，謝謝﹗

http://www.flyertalk.com/forum/dinin...eef-world.html

Best Beef in the World

I'm a beef-lover. I love it grilled, sauteed, stewed, whatever. It's delicious. And we've all heard about the excellence of Argentina's beef. Let me tell you, it's true! It's all natural, organic, fed on grass, not corn. And the amount of time and concentration that the Argentines put into grilling it! No matter what part they're grilling--from ojo de bife (rib-eye) to chinchulin (intestine). I love all the parrillas (steakhouses) in Buenos Aires. So, anyway, I was interested in finding out what other people thought of Argentine beef and its comparison to beef from the rest of the world.