引用:
作者: YaYa07
不是不想吃而已啦!!
根據我那些朋友的話
他們現在是聞到豬肉就噁心
如果是因為宗教信仰
當然是無可厚非的
其實蔬菜也是有生命的呀!!
不是吃葷的才殺生
吃菜更殘忍...一下就吃掉那麼多生命
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這個嘛 ...
佛家說：不忍見有情眾生哀嚎之苦阿 ...
有的人說：是健康考量啦 ...
也有人說：是對環境友善 ...
以下是一些維基百科的解釋
有情眾生：有情（梵文：सत्त्व；IAST：sattva）或有情眾生，是佛教術語，音譯為薩埵、薩多波，舊譯為眾生，或稱為含識，即一切有感情、意識之生命。相對於有情，草木、土石、山河、大地等，稱為非情或無情。
葷菜：葷菜，指五種帶辛味的蔬菜，合稱五葷或五辛。現代被擴大解釋為任何一種含有大蒜素的蔥科植物。原是印度婆羅門的飲食禁忌，大乘佛教與道教也主張建議不要食用。主要的理由是認為食用這些含有大蒜素的蔬菜可能會使人產生性慾，帶來憤怒的情緒，又會召來邪惡的鬼神，因此主張不要食用。
純素食主義：純素食主義（英語：Veganism）指的是一種理念、一種生活方式，主張儘可能地避免對動物的各種壓榨、虐待，包括將動物用作食物、皮飾等；更進一步，提倡開發並使用非動物製品作為替代，以利益包括人在內的有情眾生，從而營造更好的環境。
生素食主義：生素食主義（英語：Raw veganism）顧名思義為結合了素食主義及生食主義的飲食概念，因此不包含了所有取自動物以及以48攝氏溫（118華氏溫）度煮過的食物。一般的生素食舉例來說像是生的蔬菜、水果、堅果、堅果仁糊、穀物、豆芽、種子、植物油、海藻、藥草，以及果汁都包括在內，但是亦有像是果食主義（Fruitarianism）、果汁主義（Juicearianism），出芽果實主義（Sproutarianism）等較嚴的概念，反之也有像是只要飲食包含75%生蔬食即可的概念存在。
果食主義：果食主義是素食主義的一種，主張植物同樣具有不可踐踏的生命，因此主義實踐者只吃植物的果實、種子。果食主義中關於果的定義來自於植物學而非日常用語，也就是說黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒等通常不歸類於水果的植物學果實是可以食用的。
可能的益處：純素食者可以降低很多健康問題的風險，包括心力衰竭， 肥胖，糖尿病，哮喘，高血壓，和癌症。純素食者也可能有益於環境，同時可能改善第三世界國家或其他國家的低收入人群的處境，通過釋放更多的食物供人類消費。
依衛生署法規，包裝食品素食標示分五大類：(參考某素食品上面的包裝標示)
一、全素或純素：不含五葷(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)，奶蛋之食品。
二、蛋素：不含五葷(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)，含蛋之食品。
三、奶素：不含五葷(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)，含奶之食品。
四、奶蛋素：不含五葷(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)，含奶蛋之食品。
五、植物素或五辛素：植物性食品，可含五葷或奶蛋，但奶蛋需標示。