新竹米粉含米量不實，業者坦言添加玉米粉行之有年，等於是「潛規則」；新竹市米粉商業同業公會昨向消費者道歉；新竹縣、竹東等農會也決定回收問題產品，已購買的消費者可退費。
「造成消費者不信任，很抱歉！」公會理事長郭文銘強調，業者沒有欺騙消費者的意圖，而是不理解包裝標示的相關規範，今天會邀集十八家米粉工廠的會員開會，督促會員自律、自愛，調整包裝標示。
被消基會驗出米粉含米量不實的，包括新竹縣農會、竹北地區農會、竹東地區農會的產品。
竹北市農會表示，「台灣古早味米粉」委託明好企業製作；米粉一定是用米做的，「但不可能百分之百，純米製作容易斷」，抽驗單位應考量技術層面。但消費者質疑，古早味米粉含米量僅百分之十二，「已不是製作技術的問題。」
竹北市農會表示，當初和明好訂約時，明好「保證」含米量在百分之六十以上，農會還要了解細節，在此之前，所有產品將先下架。
新竹縣農會的「新竹純米粉」被驗出蛋白質含量為零，成分中完全不含米。
縣農會代理總幹事徐國鐸說，米粉委由振輝米粉工業製造，「縣農會也以為是純米」，委外商品需送驗符合標準，農會有失職，未來會加強把關。
竹東地區農會「新竹純米米粉」標榜純米製造，蛋白質含量僅百分之零點九，推算含米量最多僅百分之十八，推廣股長溫碧誠表示，米粉委由南興食品製造，業者坦承添加玉米粉提升口感。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/7668189.shtml
牽拖了潛規則，我看是錢規則吧
為了要賺錢才會這樣子做
農會這一關也沒做好，就這樣子蒙混過去