新聞轉貼 - 專家：冰過還Q彈 添加「順丁烯二酸」無誤！

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專家：冰過還Q彈 添加「順丁烯二酸」無誤！
2013-05-26 【中廣新聞／董媛瑜】
毒澱粉事件持續蔓延，民眾大嘆食物都有毒，沒東西可吃。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑提出簡易檢測方法，只要將澱粉類食物放進冰箱，再取出食用時，如果口感沒有變硬、還是相當Q彈，那就應該是添加了「順丁烯二酸」。　

　毒澱粉事件爆發以來，目前受牽連的食品包括了粉圓、芋圓、板條、肉圓、豆花、粉粿、豆腐、炸雞、關東煮、天婦羅。澱粉類則有地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、清粉、澄粉、粗粉等。

　台大食品科技研究所教授孫璐西指出，添加「順丁烯二酸」的澱粉加工食品都有一個共通點，那就是不管溫度如何變化，都還能保持不錯的口感。

　林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，要分辨「天然澱粉」及「化工澱粉」的方法，只要將加工食品放進冰箱，如果吃起來還是軟Q可口，沒有變硬，這就可能有問題。

http://news.chinatimes.com/realtime/...052600654.html

瘦肉精事件時
美國說台灣的食物比瘦肉精還毒
那時輿論沸騰..痛罵美國
結果事實證明美國人是對的

台灣珍珠奶茶賣到歐洲
媒體爭相報導這是台灣之光
結果某歐洲大學報導珍珠粉圓有毒
台灣業者紛紛指責抗議
最後還證實一切檢驗合格
如今再次證明還是外國的月亮是圓的

不禁要讓人想到...........
到底台灣有啥報導是具備真實性的
有多少人記得前因後果呢???