主題: 陳皮
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舊 2020-03-05, 05:26 PM   #4 (permalink)
mini
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陳皮紅豆湯 看起來是港式湯品的樣子

煮紅豆要煮爛有3步
一洗好後用溫水泡個半小時
二少水煮開後澆冷水再煮開
三糖最後放

至於陳皮,有人會嫌它苦
可以試著先把內面的白色物括一刮減少苦味
如果不想吃到苦苦的陳皮
可以用磨泥器把它磨成粉狀加入
最後加入陳皮後
煮出飄香味就可關火
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