史萊姆論壇 - 有沒有人會煮玉米濃湯

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ppp0600

2008-12-29 08:23 AM

有沒有人會煮玉米濃湯

請問有沒有版胞會煮玉米濃湯，大發慈悲提供一下材料與作法吧，順便大家來研究看看哪種比較好吃

因為小弟是試煮西式的，光是前面麵粉就搞不定了:on_67:

親愛的版胞們，就大發慈悲吧

mondex

2008-12-29 08:34 AM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078153)

有沒有人會煮玉米濃湯，提供一下材料與作法吧，來研究看看哪種比較好吃

因為我試煮西式的，光是前面麵粉就搞不定了:on_67:

我有煮過...不過不算是高手!!!
記得火要小...隨時要注意翻炒....放水時也是要一邊攪一邊放...!!!

ppp0600

2008-12-29 08:52 AM

我想知道麵粉跟奶油的比例與炒法
是先放油還是麵粉

放水下去時麵粉都攪不太散 :on_74:

mondex

2008-12-29 09:10 AM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078159)

我想知道麵粉跟奶油的比例與炒法
是先放油還是麵粉

放水下去時麵粉都攪不太散 :on_74:

原則約是麵粉1/4杯、奶油30克.....
通常是先放奶油爆香....熱鍋後倒入半碗沙拉油...再放麵粉...
不過我也是技術不好...所以我會直接用高湯先去攪伴麵粉...再倒入鍋中!!!
過程中要不停地攪拌...不然會焦掉!!!

leowang

2008-12-29 10:20 AM

自己DIY喔
我都是去買"X寶"濃湯加個玉米粒打個蛋
就香噴噴了:on_45:

getter

2008-12-29 10:57 AM

引用:

作者: leowang (文章 2078178)

自己DIY喔
我都是去買"X寶"濃湯加個玉米粒打個蛋
就香噴噴了:on_45:

跟我一樣耶 ... 煮湯包的 ... :on_14:

ppp0600

2008-12-29 11:24 AM

引用:

作者: mondex (文章 2078161)

我沒有量杯，請問1/4大約是多少？還是可以依個人喜好？
因為我看沙拉油的量應該是有點濕濕的狀態

因為那天跟我老爸兩人在思考古老麵茶與玉米濃湯的狀況
前面是乾的，後面應該是濕的.....:on_47:

NKNK	2008-12-29 12:16 PM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078197)

開店用？自用？:on_14::on_14::on_14:

ppp0600

2008-12-29 12:18 PM

引用:

作者: leowang (文章 2078178)

自己DIY喔
我都是去買"X寶"濃湯加個玉米粒打個蛋
就香噴噴了:on_45:

引用:

作者: getter (文章 2078191)

跟我一樣耶 ... 煮湯包的 ... :on_14:

我個人比較喜歡西式的，勾芡的不是很喜歡，因為味道沒那麼好 :on_14::on_14::on_14:

ppp0600

2008-12-29 12:19 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078214)

開店用？自用？:on_14::on_14::on_14:

自己單純喜歡喝而已，有開店秘方可以給我喔，看看是不是更好喝 :on_14::on_14::on_14:

mondex

2008-12-29 12:59 PM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078197)

1/4只是大約數...就是用一般的小杯子...原則應該可以依自己喜好!!!

珍妮熊	2008-12-29 03:25 PM

我在家裡的煮法是這樣

牛頭牌玉米粒一罐+玉米醬一罐+雞湯罐（如沒雞湯罐用雞湯塊也可以）

加一點水在鍋內然後加雞湯罐

水滾後加入玉米醬跟玉米粒

可以加點奶精會多一點奶香味

滾後在加入芶欠水

滾了後關火

在慢慢的把打好的蛋細細的一邊攪拌一邊倒入

最後加入熊大最愛的黑胡椒粉

就完成了熊大玉米濃湯

牛頭牌的玉米粒比較飽滿

也比較不會有挭

自己吃過的心得

因為熊大老媽是在牛頭牌上班的

常有免費的罐頭可以吃:on_79:

NKNK	2008-12-29 03:29 PM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078217)

自己單純喜歡喝而已，有開店秘方可以給我喔，看看是不是更好喝 :on_14::on_14::on_14:

自己怎麼煮都好喝啦:on_65::on_65::on_65:

鑑於您開帖禮貌不足,我就不分享每月二十多萬請來的法國大廚鎮店配方:on_61:

ppp0600

2008-12-29 03:44 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078240)

自己怎麼煮都好喝啦:on_65::on_65::on_65:

鑑於您開帖禮貌不足,我就不分享每月二十多萬請來的法國大廚鎮店配方:on_61:

:on_59: NK大，別這樣嘛！！小弟與眾版胞都在期待好料的 :on_55::on_55::on_55:

:on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28: 誠心懺悔中

qdenise

2008-12-29 03:45 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078240)

自己怎麼煮都好喝啦:on_65::on_65::on_65:

鑑於您開帖禮貌不足,我就不分享每月二十多萬請來的法國大廚鎮店配方:on_61:

法國大廚鎮店配方

:on_55::on_55::on_55:

N老大最好了:on_33::on_33::on_33:

請曼妮姐姐給您啵兩個:swedcrgg6:swedcrgg6

NKNK	2008-12-29 03:48 PM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078248)

:on_59: NK大，別這樣嘛！！小弟與眾版胞都在期待好料的 :on_55::on_55::on_55:

:on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28::on_28: 誠心懺悔中

有禮:on_33::on_33::on_33:就可以闖蕩江湖啦:on_53::on_53::on_53:

grc45

2008-12-29 03:58 PM

老婆燒得一手好湯，尤其是這道招牌湯，她家以前是開西餐廳的，客人讚不絕口的就是這道玉米濃湯，也是孩子們的最愛，可是我很「排斥」西餐，從不願意深入研究或輕嚐，可惜，她早已睡了，明天問她怎做？

不過，她的行事風格正好與我極端，低調而不多言，心思縝密；所以，明晨要耍點小手段來套取她們的商業機密﹗

現在是多倫多凌晨 2:58 AM ~

ppp0600

2008-12-29 03:59 PM

引用:

作者: 珍妮熊 (文章 2078239)

借問熊大老媽還在牛頭牌上班嗎？
我離熊大家粉近，可以去拿些現貨嗎？還是定貨有員工價 :on_14::on_14::on_14:

ppp0600

2008-12-29 04:02 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2078257)

G大辛苦了，這麼"早"還不肯休息 :on_14::on_14:
若是可以，當然可以請您嘉惠一下版胞嚕
不過商業配方總是可遇不可求，有當然是福氣，隨緣隨緣，當然也感謝感謝

mondex

2008-12-29 04:08 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2078257)

看看g大老婆怎麼調理這個湯...g大...手段記得使出來!!!:on_16::on_16:

grc45

2008-12-29 04:18 PM

引用:

作者: ppp0600 (文章 2078259)

平常忙慣了，現在正在休汽車不景氣的破記錄長假（一個半月），體力無法消耗，所以睡不著，現在我正在做體能（陸戰隊），看能不能早睡，精力實在是太充沛了﹗老婆老是體貼的叮嚀我說︰假如有天她先行去世了，她允許我娶兩個老婆，一個在前線，一個當預備，隨時支援，可是我都很正經的跟她說，我絕不考慮，最愛還是妳一人﹗

:on_14::on_14::on_14:

她燒的任何羹料理，都是我的最愛，一個六公升的湯鍋，我可以喝掉一半，這就是為何我的 BMI 值一直在 23 多的原因﹗（24 就是極限了﹗）

mondex

2008-12-29 04:27 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2078269)

看了g大蒂告白...真的是很感動...真的!!!
說實在的...g大的老婆太棒了...還讓他娶兩個...還有spare...!!!:on_31:

cara551977

2008-12-29 04:31 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078240)

自己怎麼煮都好喝啦:on_65::on_65::on_65:

鑑於您開帖禮貌不足,我就不分享每月二十多萬請來的法國大廚鎮店配方:on_61:

http://img91.imageshack.us/img91/9488/0487ol1.gif

老大~
那個方便每天晚上去您家搭伙ㄇ
我吃完晚餐會自動閃人
只是順道在包個便當啦:on_55:

mondex

2008-12-29 04:34 PM

引用:

作者: cara551977 (文章 2078280)

老大~
那個方便每天晚上去您家搭伙ㄇ
我吃完晚餐會自動閃人
只是順道在包個便當啦:on_55:

卡拉妹妹...妳搭伙還附帶包個便當....算妳利害!!!
不過千萬別急著閃人...好歹幫忙洗個碗先....!!!:em09:

cara551977

2008-12-29 04:37 PM

引用:

作者: mondex (文章 2078286)

卡拉妹妹...妳搭伙還附帶包個便當....算妳利害!!!
不過千萬別急著閃人...好歹幫忙洗個碗先....!!!:em09:

不是不洗

只是有法國大廚鎮店

哪有我洗碗的份阿

等等洗碗的看到我不讓我進去怎麼半

還是老大~:on_55:
您有缺洗碗工ㄇ?
我晚上沒事可以去兼差唷

qdenise

2008-12-29 04:39 PM

引用:

作者: cara551977 (文章 2078291)

不是不洗

只是有法國大廚鎮店

哪有我洗碗的份阿

等等洗碗的看到我不讓我進去怎麼半

還是老大~:on_55:
您有缺洗碗工ㄇ?
我晚上沒事可以去兼差唷

老大家有很多狗狗…卡拉帶小白去交新朋友…搞不好可以靠小白撈到餵狗寶貝的差事:on_14:

cara551977

2008-12-29 04:40 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2078293)

老大家有很多狗狗…卡拉帶小白去交新朋友…搞不好可以靠小白撈到餵狗寶貝的差事:on_14:

:on_55:我會陪狗玩唷

目前~玩具貴賓正窩在我的大腿上:on_58:

NKNK	2008-12-29 04:46 PM

引用:

作者: cara551977 (文章 2078291)

不是不洗

只是有法國大廚鎮店

哪有我洗碗的份阿

等等洗碗的看到我不讓我進去怎麼半

還是老大~:on_55:
您有缺洗碗工ㄇ?
我晚上沒事可以去兼差唷

大廚工作性質猶如論壇管理員,居於指導監督:on_65::on_65::on_65:
洗碗工已請六位阿姨級人員,我設有傳送帶式洗碗機:on_65::on_65::on_65:她們只需整理歸位:on_15::on_15::on_15:

grc45

2008-12-29 05:00 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078303)

在海外，尤其是加拿大的 plumber 時薪很高，要比警察的 35 加元還高，接近40 加元，所以有經驗又有興趣者，可移民海外來當正港的台灣水電工﹗卯死阿～

cara551977

2008-12-29 05:02 PM

引用:

作者: NKNK (文章 2078303)

所以我路過吃個飯

包個便當

在跟狗玩一下當運動

回家是剛剛好囉:on_79:

mondex

2008-12-29 05:06 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2078327)

嚇壞人了...想不到加拿大的水電工薪資這麼高...
看來真的可以請一些有執照的技術工移民過去...!!!:em09:

grc45

2008-12-29 05:55 PM

引用:

作者: mondex (文章 2078334)

嚇壞人了...想不到加拿大的水電工薪資這麼高...
看來真的可以請一些有執照的技術工移民過去...!!!:em09:

近四十加元的時薪，只是剛入門的基本級數，一般的水電工時薪在50加元左右，剛去找到 2006，2007 和 2008 年地下室廚房盥洗台堵塞的三張帳單收據，為了個人隱私（在上）和簽名（在下），所以分別予以折疊遮掩，然而，請研看那驚人的收費，不到半小時的服務也照一小時算，每小時（就算只是來做個故障診斷而不施工也是一樣）收費近50加元；這還不包括材料費和人工呢﹗

http://i401.photobucket.com/albums/pp98/phillip_kang/scan-2.jpg

不過道高一尺，魔高一丈，看那總數近130/140 加元的收費，我一分錢都不用付（看到"零"沒有？三張都是一樣），原因就是我買了保險，一切由保險公司出，我只管核實並簽名﹗

:on_14::on_14::on_14:

mondex

2008-12-29 06:03 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2078360)

喔...g大...你也別賣關子好不好啊...!!!
我看了老半天 ...看到你修個廚房居然那麼貴...正擔心咧...
沒想到這玩意也有保險喔....???!!!:on_22:

grc45

2008-12-29 06:10 PM

引用:

作者: mondex (文章 2078364)

喔...g大...你也別賣關子好不好啊...!!!
我看了老半天 ...看到你修個廚房居然那麼貴...正擔心咧...
沒想到這玩意也有保險喔....???!!!:on_22:

看各人所選擇的保險產品範圍而定，我是全保而且是多家公司交叉保險，以免有漏保的地方，加拿大保險工業在世界上是名列前矛的國家，理賠乾脆俐落，從不囉嗦，也不刁難，實在太令人讚賞了，佩服他們還能賺到錢，真是奇蹟呀﹗

rainfire

2008-12-29 10:40 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2078250)

法國大廚鎮店配方

:on_55::on_55::on_55:

N老大最好了:on_33::on_33::on_33:

請曼妮姐姐給您啵兩個:swedcrgg6:swedcrgg6

:on_40::on_40::on_40::on_40::on_40:

qdenise

2008-12-29 11:15 PM

引用:

作者: rainfire (文章 2078507)

:on_40::on_40::on_40::on_40::on_40:

新朋友…您也想要曼妮姐姐啵兩下嗎

到後面排隊…領號碼牌唷…

-----------------------------------------------

曼妮姐姐…看你多紅…大家爭著一親芳澤:on_14::on_14::on_14:

cara551977

2008-12-29 11:16 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2078537)

他說他要先排五個位子

這樣可以被親五次唷

qdenise

2008-12-29 11:18 PM

引用:

作者: cara551977 (文章 2078542)

他說他要先排五個位子

這樣可以被親五次唷

五個位置…酌收掛號費五百就好:on_49::on_49:

cara551977

2008-12-29 11:19 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2078544)

五個位置…酌收掛號費五百就好:on_49::on_49:

很好ㄚ~

這是一定要的啦

ppp0600

2008-12-29 11:20 PM

兩位小姐，要啵之前，請先繳出食譜

所有時間均為台北時間。現在的時間是 05:10 AM。

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