昨天的猜媽牛肉麵，變成今日的猜媽牛肉燴飯！
 

昨天沒吃完的，今天搖身一變，成為賣相俱佳的牛肉燴飯囉！

今天拍的看起來好吃多了，呵呵～

很好吃的樣子喔~~~！！！:on_02::on_02::on_02::on_02:

(祗有這種日子的沙發... 才是校長的~~~ :on_79::on_79::on_79::on_79:)

猛爸上來了喔~~~！？ :on_59::on_59::on_59::on_59:

快擋他的板凳~~~！！:on_17::on_17::on_17::on_17:

:on_14::on_14::on_14::on_14:

沒錯...色香味俱全...

麵條還是刀銷的喔???

家常麵...應該會很費工吧???!!!


:on_14::on_14:

.


麵條是去超市買的，當時還在決定要哪一款
挑了最寬版的，但是發現陽春麵的麵條好像比較適合:on_47:

不小心把麵條煮太熟了，下次改進…

看起來不是手工或刀削的，:on_47::on_47::on_47::on_47:

可是好久沒有吃自家的牛肉麵了... :on_74::on_74::on_74::on_74:

我比較想吃猜媽原版的口味

我的是盜版，味道可能有些差距

:on_14::on_14:

自家牛肉麵？

快分享食譜出來給我學學:on_16::on_16:

改天回台灣，大家一起再去吃他個一大頓~~~！ :on_12::on_12::on_12::on_12:

:on_14:

不錯喔

魯牛腩的方式還有不一樣的

我還得問猜媽:on_14:

您用的不是鍵子肉？，所以出來的成色不一... 是嗎？:on_52::on_52::on_52::on_52:

猛爸突然消失了，趕快去檢查一下；現在是哪棟樓失火了~~~ :on_14::on_14::on_14::on_14:

從熊妹的照片看起來....

那個牛肉好像還蠻薄的...是嗎???

:on_52::on_52:

沒有快鍋差很多，我光從煮到吃，已經是兩個小時之後的事情了:on_74:

差點餓到還沒拍照就嗑下去了…

這口味聞起來跟之前在台灣熊家後面那巷子賣的味道很像

頓時有種回到以前的懷念感覺:on_14:

我之前自己煮紅燒牛肉麵，總覺得少了什麼

原來是湯頭味道不夠重

半筋半肉的口味更棒

詳細口感可問校長:on_14:

我用的是牛腩肉

他們已經切好的

沒得選擇

:on_74::on_74:

我女兒小學附近有一家洪師父牛肉麵店...

前年台北市的牛肉麵比賽亞軍...去年則是冠軍...

說真的...它的冠軍麵真的很好吃...

可惜我只會吃...不會描述!!!

他們切成不規則形狀:on_14::on_14:

難道校長吃過猜媽牛肉麵？！

真幸福阿～～

請問猜媽是如何學到這些廚藝的？

:on_47::on_47:

那…可以拍照下來聞香一下嗎？:on_82::on_82:

和平東路 / 羅斯福路口的 M叔叔後面有一家很強的

開了三十多年了，中什 1130 開張；下午 0430 就收尾了

細麵、塊肉、辣牛油、酸菜、湯頭，全都是日做日銷，

值得一試。

:on_02::on_02::on_02::on_02:

家兄的同事教的
口味不輸外面賣的
另外滷牛腱則是同學的媽媽教的
告訴你喔
猜媽不吃牛肉耶
他煮好都拿湯給我
問說夠鹹嗎:on_14:

好康抱抱~~~！:on_49::on_49::on_49::on_49:

每人都來一碗麵 ~~:on_82:

由坐沙發 及 坐板凳的人付錢 ~~:on_87:


:on_14::on_14:

附議:on_45::on_45::on_45:

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珍妮的牛肉麵看起來好好吃哦:cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084:

這個我完全同意...

不過只怕那些人會....會...很小氣芭剌的....

哇哩咧...爾心芭辣的姐妹出現了!!!


:on_14::on_14:

有人付錢那得吃更好的:on_14::on_14:

一碗一百十、二而已；全店坐滿也祗能擠不到十五個人；:on_52::on_52::on_52::on_52:

全上報名吧~！ :on_12::on_12::on_12::on_12:

結果那個沙發兼板凳的傢伙不吭聲了...!!!


:on_57::on_57:


喔...不是...現身了....

你錯了...洪師父的一碗都五佰元也 許!!

他只給十五個名額…真的有爾心芭辣姊妹的味道:on_14::on_14::on_14:

有吭啦:on_14::on_14:

哇哩嘞~~~ :ledgy:

我涕~！我吥~！我吐~！:ddrf567h::ddrf567h::ddrf567h::ddrf567h:

請貴方移駕孤枝樓一定... :on_28::on_28::on_28::on_28:

:on_49::on_49::on_49::on_49:

西瓜皮~~~ :on_06::on_06::on_06::on_06:

我因為沒有快鍋，牛肉魯了一小時多還是沒有軟嫩

我決定明天就去買一個快鍋回來:on_61:

下次在用快鍋挑戰一次猜媽牛肉麵

:on_14::on_14:

不知道猜大介不介意食譜公開？:on_47:

長髮光頭佬



放圖還要打字嗎？

不會吧？

那猜媽完全不知道這牛肉麵的味道:on_72:

原來西瓜皮是... :on_14:

高手通常是用心去嚐味道:on_87:

沒錯~！:on_14::on_14::on_14::on_14:

人生... 有時候是很妙的... :on_45::on_45::on_45::on_45:

真厲害，我光再等待它魯的過程中，就偷喝掉不知道多少的湯去了

超級香噴噴的說…:on_79::on_79:

這就無法理解了:on_14::on_14: