翠綠的A仔菜收成了~
 

夏天的腳步剛來臨，庭前院後生意盎然，嬌艷的牡丹盛開，後院的植物更是熱鬧；花瓶裡的花朵均來自自宅，美麗與滿足豐富了甜蜜的家庭生活。

以下是後院角落栽植的A仔菜，由於是剛採進房的所以新鮮嫩脆的無法形容；以前在台灣A仔菜只用來餵鵝吃，現在海外則視其為珍餚美味，今天下午或晚上又要大飽口福了﹗

哇~~大叔你家除了蔡還有姬百合喔^^

還有應該是玫瑰吧~"~?

已經吃很久了!! :on_14:

A仔菜…看起來好像台語叫"鴨菜"的菜:on_47:

有一股非常特別的味道:on_72:

喜歡的人非常喜歡…不喜歡的人不會去碰:on_52:

家鄉的尋常菜…飄洋過海之後變寶貝了:on_45:

很遺憾剛去找兩星期前拍的草莓和櫻桃的照片，不小心全都刪除了，無法分享它們的美姿給大大們，真是氣歪了﹗:on_74::on_74::on_74:

為什麼這種菜 叫做A菜阿!!:on_47:
小弟真的很納悶:on_22:
難道可以A錢ㄇ~:on_79:

每次看G大叔的照片越來越感覺自己生活在地獄了.....:on_74::on_74:

加拿大沒颱風可吹吧?........真好........

台灣一個接一個......:on_77:

A菜 的確有一股味道
那種味道我不是很喜歡......我就是不碰那種菜的其中一人:on_14:

來美國後 最常吃的青菜是青江菜

不知道是不是因為較便宜 好多中餐館的配菜都是用青江菜

吃到後來...實在...(不應該挑剔...不過)...看到這種配菜 食慾會大大降低

吃到後來...是否用青江菜當各式配菜 會變成我評價餐館的標準之一

ㄟ.... 我不是來討論青江菜的 :on_14:

我是來說A菜真的好吃多囉.... :on_45:

您真靈光哩﹗

的確是有玫瑰（白和紅色兩種），另有野百合花、西洋蔥、薄荷（很粗生，不用照顧，長得迅速）、紅蔥、大蒜、番茄、桑樹、草莓、櫻桃樹、蘋果、西方茶株、夜來香、檸檬樹、枸杞（很會生，吃不完的曬乾、松樹、楓樹和很多叫不出名字的植物。

我也是年年吃，老婆用大蒜瓣拍碎與蝦米一起爆香，再大火快炒起鍋，趁熱吃，真是美味可口，它本身有點苦澀味，吃後清涼退火，神清氣爽。

今年我們有種空心菜，可惜天氣不穩定，在上次的冰雹過後，全部夭折了；常吃鴨菜難怪有時覺得自己的聲音像鴨或鵝﹗

不清楚，小時候在南部經常聽老人家們在叫賣A菜，可在國語中確無對應名，連在多倫多的中國超市也寫著 A菜；廣東人則稱它為 MAK CHOI，英文也無對應字發現過。

颱風又叫熱帶氣旋，在亞洲叫颱風；在美洲叫颶風。

在多倫多頂多只有短暫的暴風和稀有的龍捲風；地震在加東從沒見過，在加西的山地地形省份就很尋常。

總之，四季分明是北國特徵。

廣東人的油菜是中餐館必備的菜色，在沸騰滾燙的大鍋水中迅落汆燙後快速起菜，在橢圓形的盤子上排列整齊，再淋上廣式蠔油，乾爽脆嫩富嚼勁，真好吃﹗

若真要挑缺點的話，就只是蠔油太鹹了﹗