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歡樂時光美食不能少 先來小菜一碟唷!! 泰式蝦餅 這餅………………好好吃阿!看起來金黃香酥,口感非常厚實,筷子夾起來縱剖面 比筷子還粗。廚師更是好刀法,採用了傳說中的層龍斬,將酥脆蝦餅切出層層美 味。推翻了之前對於泰式蝦餅的映象,尤其搭上海山醬那口感層次不同,口中有 那獨特的風味,口口還可吃到剁碎的蝦仁搭上花枝漿,廚師的用心油溫掌控得當 ,吃起來不油不膩,異國風味菜用的金山當地的在地新鮮食材,蠻特別的風味在 口中充滿了新鮮感。 美味的蝦餅 真才實料唷 這回不是我的手囉 還沒練就出右手夾菜 左手握鏡頭 那要用什麼按快門?? |
我是不是難得搶到沙發了??
那個... 照片呢?? :on_47: ===================== 包蝦子的耶.. :on_11: |
呃…我的沙發:on_64::on_64:
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菜都還沒上桌您就先做好囉:on_02: :on_14::on_14: |
蝦餅…長的好像蔥油餅…
好好吃的感覺:on_55: |
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哇哈哈~ :on_54: 引用:
卡啦有沒有淋上旁邊的柳丁汁吃呀?? 一定更讚!! :on_75: |
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在等你餵蝦餅啦 :on_14::on_14::on_79::on_79: (大半夜 大家的回覆還這麼快:on_22::on_22:) |
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口感完全不同的啦:on_55: 外面那兩張是潤餅皮下去炸喔 中間包裹著蝦人+花枝漿:on_02: 不過~剛上桌食當真以為是蔥油餅而小看他了:on_58: |
蝦仁+花枝漿:on_55::on_55::on_55:
原先以為主角是盤子旁那些彩色的蝦餅:on_43: |
泰式蝦餅我也很愛,吃過最讚的是有真的一隻蝦仁在裡頭,很讚~
其他都用蝦粉在作.... |
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原本忽略這到菜 後來可是搶著吃呢?:on_14: |
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他把蝦仁切碎囉:on_23: 所以看到粉紅色的都是蝦仁唷:on_55: 有手那張還是隨便夾起的沒挑過唷:on_02: |
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史版人有帶我去的 |
蜜汁豬腱骨
蜜汁豬腱骨,曾在台北”正港”福華飯店服務的師傅, 為了這道菜,特別使用天然食材熬製而成(包括紅蘿 蔔,洋蔥,芹菜,鳳梨,麥芽等)的醃料,先將帶骨 後腿肉醃製起來備用,讓這道葷食吃起來不會鹹膩, 更增添了幾分健康。 主廚特別選用豬的帶骨後腿肉,據福華海鮮主廚說─ 一隻豬僅有兩支後腿骨,比起王品牛排一頭牛還有六 客來說更是稀少。 客人點菜後,主廚才現點現作,用大火快炸,最後再 灑上點點的白芝麻和上蜜汁的香甜氣味保證讓人胃口 大開,而蕃茄擺盤更是為菜色的賣像加分不少。 |
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好過份唷:on_64: 我不依啦:on_08::on_08: |
所有時間均為台北時間。現在的時間是 06:03 PM。 |
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