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cara551977 2010-03-27 01:40 AM

卡拉愛美食 美食愛卡拉
 
愛美食愛攝影愛分享

歡樂時光美食不能少

先來小菜一碟唷!!

泰式蝦餅

這餅………………好好吃阿!看起來金黃香酥,口感非常厚實,筷子夾起來縱剖面
比筷子還粗。廚師更是好刀法,採用了傳說中的層龍斬,將酥脆蝦餅切出層層美
味。推翻了之前對於泰式蝦餅的映象,尤其搭上海山醬那口感層次不同,口中有
那獨特的風味,口口還可吃到剁碎的蝦仁搭上花枝漿,廚師的用心油溫掌控得當
,吃起來不油不膩,異國風味菜用的金山當地的在地新鮮食材,蠻特別的風味在
口中充滿了新鮮感。

美味的蝦餅
http://lh6.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6zmYC0pFpI/AAAAAAAAH2o/q04ydAVsw8U/s800/DSC_6041.JPG

真才實料唷
http://lh5.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6zpzvnOhZI/AAAAAAAAH38/YdpBMisznUo/s800/DSC_6204.JPG

這回不是我的手囉
還沒練就出右手夾菜
左手握鏡頭
那要用什麼按快門??
http://lh3.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6zp9zj3zhI/AAAAAAAAH4A/GYIvRkk9WaM/s800/DSC_6207.JPG

亞歷山大 2010-03-27 01:42 AM

我是不是難得搶到沙發了??

那個...

照片呢??

:on_47:



=====================


包蝦子的耶..

:on_11:

qdenise 2010-03-27 01:45 AM

呃…我的沙發:on_64::on_64:

cara551977 2010-03-27 01:45 AM

引用:

作者: 亞歷山大 (文章 2233268)
我是不是難得搶到沙發了??

那個...

照片呢??

:on_47:

你~好利害唷

菜都還沒上桌您就先做好囉:on_02:
:on_14::on_14:

qdenise 2010-03-27 01:47 AM

蝦餅…長的好像蔥油餅…
好好吃的感覺:on_55:

亞歷山大 2010-03-27 01:48 AM

引用:

作者: qdenise (文章 2233269)
呃…我的沙發:on_64::on_64:


哇哈哈~

:on_54:

引用:

作者: cara551977 (文章 2233270)
你~好利害唷

菜都還沒上桌您就先做好囉:on_02:
:on_14::on_14:

讚哦~

卡啦有沒有淋上旁邊的柳丁汁吃呀??

一定更讚!!

:on_75:

uplander 2010-03-27 01:50 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233270)
你~好利害唷

菜都還沒上桌您就先做好囉:on_02:
:on_14::on_14:

搶沙發的

在等你餵蝦餅啦

:on_14::on_14::on_79::on_79:





(大半夜 大家的回覆還這麼快:on_22::on_22:)

cara551977 2010-03-27 01:50 AM

引用:

作者: qdenise (文章 2233271)
蝦餅…長的好像蔥油餅…
好好吃的感覺:on_55:

看起來像而已唷
口感完全不同的啦:on_55:

外面那兩張是潤餅皮下去炸喔
中間包裹著蝦人+花枝漿:on_02:

不過~剛上桌食當真以為是蔥油餅而小看他了:on_58:

qdenise 2010-03-27 01:56 AM

蝦仁+花枝漿:on_55::on_55::on_55:

原先以為主角是盤子旁那些彩色的蝦餅:on_43:

飛鳥 2010-03-27 02:00 AM

泰式蝦餅我也很愛,吃過最讚的是有真的一隻蝦仁在裡頭,很讚~

其他都用蝦粉在作....

cara551977 2010-03-27 02:01 AM

引用:

作者: qdenise (文章 2233281)
蝦仁+花枝漿:on_55::on_55::on_55:

原先以為主角是盤子旁那些彩色的蝦餅:on_43:

+1

原本忽略這到菜

後來可是搶著吃呢?:on_14:

cara551977 2010-03-27 02:03 AM

引用:

作者: 飛鳥 (文章 2233285)
泰式蝦餅我也很愛,吃過最讚的是有真的一隻蝦仁在裡頭,很讚~

其他都用蝦粉在作....

他沒有整支

他把蝦仁切碎囉:on_23:

所以看到粉紅色的都是蝦仁唷:on_55:

有手那張還是隨便夾起的沒挑過唷:on_02:

飛鳥 2010-03-27 02:07 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233288)
他沒有整支

他把蝦人切碎囉:on_23:

所以看到粉紅色的都是蝦仁唷:on_55:

有手那張還是隨便夾起的沒挑過唷:on_02:

我真的有吃過整隻的,東區的the bed,好想王去吃

史版人有帶我去的

cara551977 2010-03-27 02:17 AM

蜜汁豬腱骨
蜜汁豬腱骨,曾在台北”正港”福華飯店服務的師傅,
為了這道菜,特別使用天然食材熬製而成(包括紅蘿
蔔,洋蔥,芹菜,鳳梨,麥芽等)的醃料,先將帶骨
後腿肉醃製起來備用,讓這道葷食吃起來不會鹹膩,
更增添了幾分健康。
主廚特別選用豬的帶骨後腿肉,據福華海鮮主廚說─
一隻豬僅有兩支後腿骨,比起王品牛排一頭牛還有六
客來說更是稀少。
客人點菜後,主廚才現點現作,用大火快炸,最後再
灑上點點的白芝麻和上蜜汁的香甜氣味保證讓人胃口
大開,而蕃茄擺盤更是為菜色的賣像加分不少。

http://lh6.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6znNCdVSII/AAAAAAAAH28/vWZt_CMryn8/s800/DSC_6071.JPG

http://lh4.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6znZ8n0SbI/AAAAAAAAH3A/0IsoeWM3_nc/s800/DSC_6072.JPG

cara551977 2010-03-27 02:21 AM

引用:

作者: 飛鳥 (文章 2233290)
我真的有吃過整隻的,東區的the bed,好想王去吃

史版人有帶我去的

蝦咪~吃好料沒找我唷:on_08:

好過份唷:on_64:

我不依啦:on_08::on_08:

Tracy 2010-03-27 02:27 AM

我來了~~~ :on_36::on_36:

我好餓!! :on_74::on_74:

cara551977 2010-03-27 02:50 AM

引用:

作者: Tracy (文章 2233310)
我來了~~~ :on_36::on_36:

我好餓!! :on_74::on_74:

叫跳跳去買大餐回來吧:on_79:

那先端上盤四季炒肥腸

http://lh6.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6zn-mKr-II/AAAAAAAAH3Q/YNMQlMPpGOY/s800/DSC_6099.JPG

我不行囉:on_08:

看著美食相簿肚子一直叫:on_22:

Tracy 2010-03-27 03:08 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233323)
叫跳跳去買大餐回來吧:on_79:

那先端上盤四季炒肥腸

http://lh6.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S6zn-mKr-II/AAAAAAAAH3Q/YNMQlMPpGOY/s800/DSC_6099.JPG

我不行囉:on_08:

看著美食相簿肚子一直叫:on_22:

肥腸....肥腸.... 軟軟的?? 還是韌韌酥酥的?? :on_52::on_52:

看起來像椒鹽....四季豆看起來很好吃喔~~

crd1871 2010-03-27 05:32 AM

我最喜歡第二道菜,看起來色香味俱全,感謝卡拉的分享~~

fcya 2010-03-27 08:27 AM

卡拉的美食樓...............對我來說是斜二

每次看那一盤盤的好菜...肚子不由得又開始

大起來,卡拉~~~妳要提供人家減肥費用啦:on_08:

crd1871 2010-03-27 08:41 AM

卡拉乾脆架設美食網站,需要的人就下訂單,然後宅配到府~~:on_14:

quasar 2010-03-27 08:59 AM

引用:

作者: fcya (文章 2233371)
卡拉的美食樓...............對我來說是斜二

每次看那一盤盤的好菜...肚子不由得又開始

大起來,卡拉~~~妳要提供人家減肥費用啦:on_08:

林老師A ....:on_44:
吃那麼好
我都面黃肌瘦了:on_51:

K22514 2010-03-27 09:13 AM

卡拉 皮在癢了 ~:on_61:
每次貼美食 我看得到又吃不到 ~:on_51:

還是 卡拉 打現金匯下來 我自己買來吃卡實在 ~:on_13:


:on_14:

crd1871 2010-03-27 09:19 AM

呵呵~卡拉你阿公生氣了,趕快出來按耐一下~~:on_14:

7369A 2010-03-27 09:35 AM

引用:

作者: Tracy (文章 2233310)
我來了~~~ :on_36::on_36:

我好餓!! :on_74::on_74:



偶也一樣

人家早上都還沒吃耶

口水都滴到鍵盤上了啦

:on_69::on_69::on_69::on_74::on_74::on_74:

cara551977 2010-03-27 09:53 AM

引用:

作者: crd1871 (文章 2233362)
我最喜歡第二道菜,看起來色香味俱全,感謝卡拉的分享~~

慢慢挑唷

不急的啦

還有非常多到菜唷:on_23::on_23:

cara551977 2010-03-27 09:57 AM

引用:

作者: fcya (文章 2233371)
卡拉的美食樓...............對我來說是斜二

每次看那一盤盤的好菜...肚子不由得又開始

大起來,卡拉~~~妳要提供人家減肥費用啦:on_08:

這次貼心極囉

金山不遠唷交通方便好停車

去~就說網路看的~卡拉介紹

保證偷偷加好料在送您幾道菜

減肥這是唷~我自己深受其害好嗎:on_08:

不然之前不會蹦個白白胖胖樓:on_79:

cara551977 2010-03-27 09:58 AM

引用:

作者: crd1871 (文章 2233373)
卡拉乾脆架設美食網站,需要的人就下訂單,然後宅配到府~~:on_14:

聽說~你軟硬體都很強

要協助我架站嗎?:on_55:

等你來幫我唷:on_14:

cara551977 2010-03-27 10:02 AM

引用:

作者: quasar (文章 2233377)
林老師A ....:on_44:
吃那麼好
我都面黃肌瘦了:on_51:

乖唷~老婆手牽著:on_58:

女兒都帶著
(小心史版之狼們後尾隨在後唷)

家裡老老少少一起去:on_55:

去金山吃好料在去獅頭山看看雙燭臺:on_79:

這種天氣泡溫泉也很優:on_24:

cara551977 2010-03-27 10:04 AM

引用:

作者: K22514 (文章 2233378)
卡拉 皮在癢了 ~:on_61:
每次貼美食 我看得到又吃不到 ~:on_51:

還是 卡拉 打現金匯下來 我自己買來吃卡實在 ~:on_13:


:on_14:

阿公您說

您何時有空呢?:on_55:

我們台北揪團吃好料去:on_79::on_79:

獨樂樂不如眾樂樂大家一起來吧:on_45::on_45:

cara551977 2010-03-27 10:06 AM

引用:

作者: crd1871 (文章 2233379)
呵呵~卡拉你阿公生氣了,趕快出來按耐一下~~:on_14:

阿後~:on_61:


你不幫忙暗奈一下:on_08:

叫我一人獨撐大局唷:on_68:

聽說會煮菜嗎?:on_16:

這就給我PO出兩道菜來:on_05:

cara551977 2010-03-27 10:08 AM

引用:

作者: 7369A (文章 2233381)
偶也一樣

人家早上都還沒吃耶

口水都滴到鍵盤上了啦

:on_69::on_69::on_69::on_74::on_74::on_74:

天那~:on_08:

回個幾篇肚子叫好大聲:on_22:

我~也還沒吃耶:on_55:

不如我倆一起來個早餐約會吧:on_58:

7369A 2010-03-27 10:12 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233396)
天那~:on_08:

回個幾篇肚子叫好大聲:on_22:

我~也還沒吃耶:on_55:

不如我倆一起來個早餐約會吧:on_58:


好大聲 :on_47:

該不會是您在放氣吧 :on_22:







酸喔 :on_79:

cara551977 2010-03-27 10:15 AM

引用:

作者: 7369A (文章 2233400)
好大聲 :on_47:

該不會是您在放氣吧 :on_22:







酸喔 :on_79:

沒有氣可以放:on_01:

都在肚肚裡滾動著:on_08:

乖~糖果屋給你唷:on_87::on_87:

http://lh5.ggpht.com/_FfhYXstgfvM/S5u6dLJ5h9I/AAAAAAAAHss/_1ee1M2p0zk/s800/DSC_2331.JPG

crd1871 2010-03-27 10:16 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233390)
聽說~你軟硬體都很強

要協助我架站嗎?:on_55:

等你來幫我唷:on_14:

誰說我軟硬體很強的,我只不過是小小咖而已~~:on_14:

引用:

作者: cara551977 (文章 2233394)
阿後~:on_61:


你不幫忙暗奈一下:on_08:

叫我一人獨撐大局唷:on_68:

聽說會煮菜嗎?:on_16:

這就給我PO出兩道菜來:on_05:

炒菜喔,以前經常在做,現在已經不炒了,原因就不方便說了~~:on_14:

cara551977 2010-03-27 10:17 AM

引用:

作者: crd1871 (文章 2233402)
誰說我軟硬體很強的,我只不過是小小咖而已~~:on_14:


炒菜喔,以前經常在做,現在已經不炒了,原因就不方便說了~~:on_14:

小氣鬼~:on_08:


以前就可以常常炒

跟你要兩張照片不給我:on_64:

crd1871 2010-03-27 10:19 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233403)
小氣鬼~:on_08:


以前就可以常常炒

跟你要兩張照片不給我:on_64:

我都炒完馬上吃光光,連拍照的機會都沒有耶,所以沒半張照片~~:on_14:

cara551977 2010-03-27 10:21 AM

引用:

作者: crd1871 (文章 2233404)
我都炒完馬上吃光光,連拍照的機會都沒有耶,所以沒半張照片~~:on_14:

這麼狠心啦:on_55:

連菜渣渣都不分享啦:on_08:

吃到盤子見底~一定是盤好菜:on_02::on_02:

crd1871 2010-03-27 10:24 AM

引用:

作者: cara551977 (文章 2233405)
這麼狠心啦:on_55:

連菜渣渣都不分享啦:on_08:

吃到盤子見底~一定是盤好菜:on_02::on_02:

其實還好,是我家人不嫌棄而已~~:on_14:

7369A 2010-03-27 10:27 AM

那個誰~ 禽獸鴿鴿還有怡紅院的大公子

上菜囉~~~~~~

還有大老爺也請裡面坐啦

餐廳重新開張囉

開市大吉

:on_79::on_79::on_79::on_79::on_79:


所有時間均為台北時間。現在的時間是 05:01 AM

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