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舊 2007-07-31, 11:01 PM   #1
xman0522
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預設 聊天 - 抺茶巧克力
小弟最新力做...抺茶巧克力
今天去逛食品材料行 看到抺茶粉 就靈機一動 試試看把可可粉換成抺茶粉 結果味道還不錯耶~
http://myweb.hinet.net/home7/lo0522/DSCF3862.JPG
顏色方面~請大家給點建議~改良改良~~

這樣看起來~會不會比較好看丫~~
http://myweb.hinet.net/home7/lo0522/DSCF3863.JPG
這次旁邊的是撒了可可粉的巧克力
此帖於 2007-08-01 12:08 PM 被 xman0522 編輯.
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舊 2007-07-31, 11:08 PM   #2 (permalink)
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你用沾的唷...可以改成用網篩篩的看起來會比較美..

然後外面可以加篩一層薄薄的糖粉或椰子粉..

看起來就會變淡綠色比較美麗的感覺唷...

排盤時可以1-3塊一盤這樣比較不會一堆狀看起來有點多..大小注意一下會更好

個人見解啦...你做的不錯唷
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舊 2007-07-31, 11:09 PM   #3 (permalink)
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這個顏色很正點呢.......☼


不要換了啦.........


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舊 2007-07-31, 11:09 PM   #4 (permalink)
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顏色很漂亮阿

只是形狀很像石頭

這樣會誤以為是生青苔的石頭

切小小方方的會看起來更可口

加點鮮奶油或是融化的巧克力在上面畫條紋

就可以拿出去賣大錢摟






順便教一下怎麼做好了
珍妮熊 目前離線  
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一開始看標題，我還以為是討論飲料呢，哈


最近愛喝茶飲店的飲料喝上癮，夏天嘛☼...........
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舊 2007-07-31, 11:11 PM   #6 (permalink)
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看來這裡除了阿歪

還有XMAN也很會料理呢

新好男人越來越多摟
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作者: oya1340 查看文章
你用沾的唷...可以改成用網篩篩的看起來會比較美..

然後外面可以加篩一層薄薄的糖粉或椰子粉..

看起來就會變淡綠色比較美麗的感覺唷...

排盤時可以1-3塊一盤這樣比較不會一堆狀看起來有點多..大小注意一下會更好

個人見解啦...你做的不錯唷
嗯~謝謝妳的建議~我會再接再厲的~~
xman0522 目前離線  
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我的住址是....... 台灣.XXX.XXX.XXX.XXXXX.XXX.XXXX.XX


七夕我等你的巧克力唷～



對了，姑姑的住址是 阿根廷.XXXXX.XXXXXXXXX.XXXXXXXXX.XXXXXXXXX.XXXXX

請做一份番薯形狀的巧克力，題上 TAIWAN ☼ 寄去給姑姑思鄉用吧.......



PS.XXXX 部分為隱私考量，設定為只有 xman0522 可以看到.......
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舊 2007-07-31, 11:17 PM   #9 (permalink)
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看來這裡除了阿歪

還有XMAN也很會料理呢

新好男人越來越多摟
沒啦~我只是喜歡自己動手做一些小點心之類的
還說不到什麼料理啦~
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舊 2007-08-01, 12:00 AM   #10 (permalink)
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等你的新作啦...


我要試吃啦
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舊 2007-08-01, 12:05 AM   #11 (permalink)
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沒啦~我只是喜歡自己動手做一些小點心之類的
還說不到什麼料理啦~


對啦..我想到了..你可以一半綠一半巧克力的然後做成大理石那樣不用撒東西就很美啦..


也可把黑巧克力改成白色巧克力..這樣多色可以混成很多種大理石的唷..好像還有牛奶軟糕..


一種甜點多樣變化...


盤飾時可以2片加一球冰..裝飾一葉薄荷..也不錯...


哈哈哈...我瘋了...
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舊 2007-08-01, 12:07 AM   #12 (permalink)
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對啦..我想到了..你可以一半綠一半巧克力的然後做成大理石那樣不用撒東西就很美啦..
也可把黑巧克力改成白色巧克力..這樣多色可以混成很多種大理石的唷..
一種甜點多樣變化...
盤飾時可以2片加一球冰..裝飾一葉薄荷..也不錯...
哈哈哈...我瘋了...
這樣多變的創意
食神
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舊 2007-08-01, 12:09 AM   #13 (permalink)
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作者: oya1340 查看文章
對啦..我想到了..你可以一半綠一半巧克力的然後做成大理石那樣不用撒東西就很美啦..


也可把黑巧克力改成白色巧克力..這樣多色可以混成很多種大理石的唷..


一種甜點多樣變化...


盤飾時可以2片加一球冰..裝飾一葉薄荷..也不錯...


哈哈哈...我瘋了...
感覺不錯哦~~明天來試試
明天再去買白巧克力磚~~~
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寶貝你我的地球, 請 少開電器，減少溫室氣體排放外，多種植植物，減少列印， 多用背面，丟棄時做垃圾分類。

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飛鳥 目前離線  
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會跑廁所嗎??
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