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預設 灌水 - 端午節快樂

差不多又要吃粽子了
端午節快樂喔

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舊 2008-06-05, 02:16 PM   #91 (permalink)
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我家前天作鹼粽
今天在作粿粽
昨天作米粽

我怕消化不良啦~~

老人家那種東西不要吃太多比較好

宅配來我這裡啦、卡拉那裡也要喔

我們幫你消化

什麼是粿粽
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舊 2008-06-05, 02:18 PM   #92 (permalink)
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好久沒看到香包了耶

哪裡還有

記得味道好香喔
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舊 2008-06-05, 02:21 PM   #93 (permalink)
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老人家那種東西不要吃太多比較好

宅配來我這裡啦、卡拉那裡也要喔

我們幫你消化

什麼是粿粽
粿粽是白色的很像麻薯
裡頭包蝦米肉之類的
好像客家人比較會作
請Q老開示
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舊 2008-06-05, 02:23 PM   #94 (permalink)
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老人家那種東西不要吃太多比較好

宅配來我這裡啦、卡拉那裡也要喔

我們幫你消化

什麼是粿粽
OK的拉~

可以幫忙消化唷

我是把肉粽綁成鹹粽

粿粽~
材料

糯米粉6兩、麵粉2兩、砂糖1大匙、絞肉4兩
香菇5朵、紅蔥頭5瓣、蝦米1/2兩、粽葉20片
粽繩10條、油6大匙
調味料

鹽1小匙、醬油1大匙、味精1/4小匙、胡椒粉少許
做法

1 1/2杯水加 1/4小匙鹽、1大匙糖溶解,分數次拌入糯米粉及麵粉中,慢慢揉搓成光滑的粉糰,分割成10個(為皮)。
起油鍋將紅蔥頭末,蝦米末爆香加香菇丁,絞肉炒香,放入調味炒勻(為餡)。
將皮壓平包入餡,搓成圓形表皮沾,油用煮過洗淨之粽葉粽繩包成角粽。
鍋中水煮沸,將粿粽放入蒸籠中蒸15分鐘,稍涼即可食用。
http://img520.imageshack.us/img520/8292/6602sq7.jpg
__________________
一起守護台灣
謙遜─使凡人仿如天使
驕傲─使天使淪為魔鬼
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舊 2008-06-05, 03:04 PM   #95 (permalink)
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粿粽是白色的很像麻薯
裡頭包蝦米肉之類的
好像客家人比較會作
請Q老開示
是那種長得很像芋粿ㄎ一ㄠ的吧

我怕那種東西

謝謝猜葛葛跟卡拉的解答
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舊 2008-06-05, 03:17 PM   #96 (permalink)
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作者: qdenise 查看文章
是那種長得很像芋粿ㄎ一ㄠ的吧

我怕那種東西

謝謝猜葛葛跟卡拉的解答
小q啊
你沒吃過好吃的
我曾經吃過
至今難忘啊
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舊 2008-06-05, 03:21 PM   #97 (permalink)
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普通的米粽 是米煮熟直接包的
粿粽就是糯米磨成漿 壓乾 有點濕
拿一部份煮熟
跟生的部分磋成一團 比較有粘性
然後包內餡 像做肉包仔一樣..
然後包粽葉 蒸熟 ...

剛才製作時 有拍照
現在沒時間上傳 ...
不過小丫頭包的粿粽
外型看起來還有很大的改進空間...
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舊 2008-06-05, 03:35 PM   #98 (permalink)
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作者: quasar 查看文章
普通的米粽 是米煮熟直接包的
粿粽就是糯米磨成漿 壓乾 有點濕
拿一部份煮熟
跟生的部分磋成一團 比較有粘性
然後包內餡 像做肉包仔一樣..
然後包粽葉 蒸熟 ...

剛才製作時 有拍照
現在沒時間上傳 ...
不過小丫頭包的粿粽
外型看起來還有很大的改進空間...
有心比較重要啦

那可是他的心意耶

像我包的都變成長方形了

煮的時候沒散開

不過拿起來滴乾的時候到是掉了幾顆下來

不過第二輪的就沒有掉下來了

麻麻還說~厲害快要掉了還不會掉下去

一定是妳包的
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明明就是小q說的話

怎麼會想像成是卡拉講的呢?

emh大大果然有一套!



http://img246.imageshack.us/img246/3685/temp2skp0.jpg

不是都在這一棟樓說的事情嗎?

有別棟樓討論肉粽喔

還是實際存在的某棟大樓啊...

或者...大俠已經醉茫茫了嗎...





端午節快樂啊!各位。
__________________
【詠螢】
的歷流光小,飄颻弱翅輕。恐畏無人識,獨自暗中明。
[IMG][/IMG]
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真正粿粽 是用米經磨過 壓乾再包料蒸熟 ~
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明明就是小q說的話

怎麼會想像成是卡拉講的呢?

emh大大果然有一套!

是阿

小Q負責說

我負責收紅包阿

合作愉快阿

Z大大我的紅包
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突然想到南朝鮮說端午節是他們的
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舊 2008-06-06, 08:27 PM   #103 (permalink)
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突然想到南朝鮮說端午節是他們的
隨便啦

愛怎麼說隨他

反正他們就是愛這樣

亂有民族精神的

真不知是福是禍
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舊 2008-06-06, 08:45 PM   #104 (permalink)
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端午節快樂,粽子別吃太多,傷胃!!
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引用:
作者: 猜謎人 查看文章
這是經過我計算後的幾何粽子

其實是畫不出來,我發現他不算是角錐形
猜老欽點的「純金好料棕」終於出爐啦~~~

而且已經放在校長簽名盤上,可以上桌囉~~~

http://img380.imageshack.us/img380/6535/0401zd3.jpg

(點圖看大圖;1920*1200 261KB)

「純金糯米棕」

(為了煮這顆金棕,花了一個星期的時間,)

此帖於 2008-06-08 03:35 PM 被 dddd 編輯.
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