聊天 - 請問大家在家裡都吃什麼家常菜？ - 第6頁

珍妮熊 · 2009-01-16, 05:46 AM

咳咳...

自從沒上班後都在家自己煮
但是美國的蔬菜種類又沒有台灣人多
加上自己做菜也是看食譜學的

勉強能吃吃而已...不是做菜高手

但是每天類似的東西這樣煮下來
自己都會吃到膩，甚至有點不想煮了

所以想請問大家在家裡
老婆老媽們都煮些什麼菜色

還有你們最愛吃的菜色又是什麼
提供一些給我參考參考吧～

謝謝大家

珍妮熊 · 2009-01-16, 01:53 PM

引用:

作者: grc45

我也超愛吃麵的，整整八十公斤的麵條（每包2公斤，每箱10包，共4箱子，已吃掉快1箱了﹗），請看下列的證據︰

今晚正好吃炒麵，最下面的照片是燕麥片，也是營養豐富易消化的健康食品︰

G大，請問你一餐都吃這樣大鍋嗎？

珍妮熊 · 2009-01-16, 01:55 PM

引用:

作者: cara551977

不好煮阿

反正多的就包便當

就是一人份商腦筋
這幾天餐餐吃外面

對啊，人少煮起來就會太多

我現在都只煮一樣

有吃飽就好了
而且又省錢

grc45 · 2009-01-16, 02:01 PM

引用:

作者: mondex

看起來就是香噴噴...
請問g大...這個拉麵是台灣製造的嗎?

大陸人山東人在加拿大溫哥華製造的取材北美，經過加拿大檢驗合格，於聖誕節前在大多市的台灣超市大統華（T&T）買的。

每兩公斤裝才2.59加元（2.59 加拿大幣 = 69.347 新台幣），一包兩公斤的麵條對五口之家來說，可連炒4.5次的麵。

看那鍋的麵條，還吃不到一半呢﹗

mondex · 2009-01-16, 02:04 PM

引用:

作者: grc45

大陸人山東人在加拿大溫哥華製造的取材北美，經過加拿大檢驗合格，於聖誕節前在大多市的台灣超市大統華（T&T）買的。

每兩公斤裝才2.59加元（2.59 加拿大幣 = 69.347 新台幣），一包兩公斤的麵條對五口之家來說，可連炒4.5次的麵。

看那鍋的麵條，還吃不到一半呢﹗

看你介紹過很多加拿大的民生用品...發現那邊所得雖然比台灣高...
但一般食品及民生用品的價格好像不比台灣高也!!!

grc45 · 2009-01-16, 02:05 PM

引用:

作者: 珍妮熊

G大，請問你一餐都吃這樣大鍋嗎？

這個鍋子挺深的，我們家的運動量都很大，像我三個小時前游泳回來後，又吃了一大碟呢﹗

等下兒子滑雪回來後，我倆又要再吃一頓，老婆炒的實在是太香、太好吃了，紅蔥頭爆香的。

珍妮熊 · 2009-01-16, 02:10 PM

引用:

作者: grc45

這個鍋子挺深的，我們家的運動量都很大，像我三個小時前游泳回來後，又吃了一大碟呢﹗

等下兒子滑雪回來後，我倆又要再吃一頓，老婆炒的實在是太香、太好吃了，紅蔥頭爆香的。

你們用的爐頭是哪種的？

火的還是鐵式電蚊香形狀的？

炒麵是不是油要放多一點才不會黏鍋？

grc45 · 2009-01-16, 02:10 PM

引用:

作者: mondex

看你介過很多加拿大的民生用品...發現那邊所得雖然比台灣高...
但一般食品及民生用品的價格好像不比台灣高也!!!

這裡的肉比海鮮便宜（海鮮最貴，一條不顯眼在八斗子隨手可拾得的海參，一磅重就要10加元），蔬菜在中國超市菜色豐富得直追台灣，但是價格相對的便宜多了，比美國紐約要便宜得很多﹗

mondex · 2009-01-16, 02:13 PM

引用:

作者: grc45

這裡的肉比海鮮便宜（海鮮最貴，一條不顯眼在八斗子隨手可拾得的海參，一磅重就要10加元），蔬菜在中國超市菜色豐富得直追台灣，但是價格相對的便宜多了，比美國紐約要便宜得很多﹗

原來如此啊...果然是世界真奇妙...!!!
像礦泉水...國外都蠻貴的...台灣就還好...
有些國家是啤酒比牛奶便宜...而牛奶又比礦泉水便宜!!!

grc45 · 2009-01-16, 02:24 PM

引用:

作者: 珍妮熊

你們用的爐頭是哪種的？

火的還是鐵式電蚊香形狀的？

炒麵是不是油要放多一點才不會黏鍋？

Main Floor's Kitchen 用天然瓦斯（最正點的炒麵條件，火力大，好控制）；地下室用電爐（是鐵式電蚊香形狀的，火力平平，不適合炒麵，只適合燉東西或煎煎蛋等）。

油適量就好（自己斟酌，以不沾鍋為原則），麵條先用水煮熟後，立即放在水龍頭下，以冷水沖涼以保持Q感，瀝乾後備用，再在爆香紅蔥頭後，把要加入的香菇、木耳、蝦米、瘦牛肉絲或洋菇等炒至八分熟後，在把麵條倒入翻炒至作料均勻為止，調味起鍋。

cara551977 · 2009-01-16, 02:27 PM

引用:

作者: 珍妮熊

你們用的爐頭是哪種的？

火的還是鐵式電蚊香形狀的？

炒麵是不是油要放多一點才不會黏鍋？

像炒菜一樣
拌炒

等菜都炒好再到入是先煮好的麵條拌一扮

珍妮熊 · 2009-01-16, 02:34 PM

引用:

作者: grc45

Main Floor's Kitchen 用天然瓦斯（最正點的炒麵條件，火力大，好控制）；地下室用電爐（是鐵式電蚊香形狀的，火力平平，不適合炒麵，只適合燉東西或煎煎蛋等）。

油適量就好（自己斟酌，以不沾鍋為原則），麵條先用水煮熟後，立即放在水龍頭下，以冷水沖涼以保持Q感，瀝乾後備用，再在爆香紅蔥頭後，把要加入的香菇、木耳、蝦米、瘦牛肉絲或洋菇等炒至八分熟後，在把麵條倒入翻炒至作料均勻為止，調味起鍋。

引用:

作者: cara551977

像炒菜一樣
拌炒

等菜都炒好再到入是先煮好的麵條拌一扮

我們公寓是那種電爐..炒麵也是用平底鍋

覺得還是用火的比較好用...電爐不像火的好控制

把溫度轉大轉小變化的都很慢

只能靠自己用手來離鍋

不過已經漸漸習慣了

grc45 · 2009-01-16, 02:42 PM

前天吃老婆做的炸醬麵到現在都在流口水；還有上週末的肉羹和星期一的酸辣湯，做再多都不夠全家吃，我老婆都說都被我吃光了，實在是太正了﹗

哇，又被橫流的口水嗆到了﹗

grc45 · 2009-01-16, 02:43 PM

引用:

作者: cara551977

像炒菜一樣
拌炒

等菜都炒好再到入是先煮好的麵條拌一扮

行家的話，句句經典﹗

grc45 · 2009-01-16, 02:51 PM

引用:

作者: mondex

看你介紹過很多加拿大的民生用品...發現那邊所得雖然比台灣高...
但一般食品及民生用品的價格好像不比台灣高也!!!

民生物價，豈容高企；
無奸不商，無商不奸；
自古已然，於台猶烈﹗

cara551977 · 2009-01-16, 02:52 PM

引用:

作者: 珍妮熊

我們公寓是那種電爐..炒麵也是用平底鍋

覺得還是用火的比較好用...電爐不像火的好控制

把溫度轉大轉小變化的都很慢

只能靠自己用手來離鍋

不過已經漸漸習慣了

不好用耶

習慣瓦斯爐用墊子盧真的用不順手

你太厲害了
可以上網賣炒麵囉

2009-01-16, 05:46 AM
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2009-01-16, 02:42 PM	#87 (permalink)
grc45 長老會員榮譽勳章勳章總數15 UID - 16409 在線等級: 註冊日期: 2002-12-23 文章: 8173 精華: 1 現金: 1755101 金幣資產: 1792088 金幣	前天吃老婆做的炸醬麵到現在都在流口水；還有上週末的肉羹和星期一的酸辣湯，做再多都不夠全家吃，我老婆都說都被我吃光了，實在是太正了﹗ 哇，又被橫流的口水嗆到了﹗

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