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![]() 章魚燒是起源於日本關西的料理,作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子。主要是作為非正餐的點心。
在大阪是用牙籤叉來吃,而東京是用筷子夾,在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 章魚燒的種類大致有三種
章魚燒的器具通常以鐵鑄為主,也有少量是銅製的。明石燒的話基本上是以銅製器具製作。在日本關西地區,製作章魚燒的凹洞鐵板被稱作「章魚燒器」。在大阪,每一家最少會擁有一個章魚燒器。 這日式傳統美食,在台灣也漸漸受到歡迎,傳統的夜市中也可以發現蹤影,以下短片是傳統章魚燒製作的過程。
改良後家用震動式章魚燒器專用爐
改良式自動章魚燒器專用爐,感覺好像不是那麼自動
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列管會員
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![]() 毛線娃娃團體烏克麗麗二重奏 -「U900」,他們的第二張專輯「U900與投機者樂團的瘋狂冒險」!
兔野U 擔任:U900隊長‧主唱 / 烏克麗麗 個性:開朗、喜歡引人注目。雖然外表裝作不在乎,但也有脆弱愛哭的一面。 喜歡的東西:紅蘿蔔汁、時下熱門西洋音樂(現在是碧昂絲的Fans) 興趣:跳舞 / 惡作劇 熊野900 擔任:烏克麗麗 / 口風琴 / 合聲 與其他伴奏樂器 個性:雖然沉默寡言、一副總是在發呆的樣子,事實上非常認真。很會照顧人,對於節約非常有一套。 喜歡的東西:富含蜂蜜的檸檬水、前衛搖滾、Fusion(融合爵士、搖滾、拉丁的音樂類型) 興趣:練習樂器 / 午睡 U900與投機者樂團的瘋狂冒險 鑽石頭
此帖於 2012-10-13 07:34 PM 被 米奇 編輯. |
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