討論 - 想見識一下各位版友們，到底是住在地球村的那個角落？

[grc45]

作者: 莊孝偉

芬香四溢,柔情似水,遐想萬千,蕩人心魂.

感謝 莊孝偉 的知情識趣，為求找到上文所提及當時所嚐到的帶殼現撥生蠔，特地到海鮮市場找到體積類似的牡蠣，特貼如下，以饗天下。

[uplander]

grc45大的家中應該有買這東西吧



自己動手撥，也很好玩。

作者: grc45

感謝 莊孝偉 的知情識趣，為求找到上文所提及當時所嚐到的帶殼現撥生蠔，特地到海鮮市場找到體積類似的牡蠣，特貼如下，以饗天下。

[grc45]

作者: uplander

grc45大的家中應該有買這東西吧



自己動手撥，也很好玩。

這我倒還沒買過，時代進步了，各種利具都有。


不過，我小時在海邊剝過蠔殼（暑假打工），用的只是一隻水果刀，用左手掌的掌凹處，按住蠔殼的較具弧形的那一邊；而較平的殼那邊，讓它較穩定的平臥在平面檯上，右手用那隻約三寸長的刀面，順著該蠔殼的中心裂縫伸入，即刻完成開殼程序（它會造成蠔殼頓時鬆開約一公分左右）。


若遇到刀片無法順利插入施工時，最簡單的方法就是，用另外的蠔殼銳角與其對擊，就會造成適當的缺口，方便扁平的刀身長驅直入，剝開時的鮮蠔汁要馬上搜集起來，不要讓它流失，它的鮮美滋味，真是甜到無法形容。若要完美的保留蠔汁，那麼，蠔殼就要以擰乾的濕毛巾，把蠔殼反轉過來（有較大弧度的殼朝下的放在約半寸厚的該毛巾上，目的是止滑，因為用刀的時候，會因磨擦力的減少而滑動，很容易造成割傷的意外﹗）。


感謝您的有心和珍貴的回應，有空多上來聊聊，大家交流，互相學習﹗

[fcya]

看到此我覺得熱淚盈眶我比起grc45大大來我算是蠻專情且專一的

[grc45]

作者: fcya

看到此我覺得熱淚盈眶我比起grc45大大來我算是蠻專情且專一的

在未婚前，感情的情事，常因時因地而制宜。尤其是在初識時，於雙方眼神交會的同時，能產生憾人心弦火花，那就什麼也都擋不住了。雙方的諧振頻率，就在剎那間，毫無頻率偏差的共鳴得那麼地完美，這豈不就是天命。


當時的我，根本不識所謂「人不風流枉少年」，可母訓中就曾言道，天涯處處皆芳草，若有投緣、兩情願者，就儘量的交往，多了解和認識，找出彼此的共同延續點，並於適當的時機，互相鼓勵、安慰，讓人生在充滿智慧和愛情的光輝，一起譜下感情極度昇華的浪漫樂章；就算在將來不能成為美眷，亦會在一生中，為彼此的美妙戀曲，留下珍貴難忘的往事回憶。


在結交異性朋友的時光橫軸上，能在不同巧合機遇的縱軸上，遇到情投意合的對象，只要基於珍惜、愛護之心，其情其景值得掌握。男女間的交往，若蓄意用預謀的手段來強行掠奪，終究會弄巧成拙，曲終人散比甚都快。該來的，不強求，那就是「緣份」﹗在彼此貼心的設想基礎上，公平、王道的淺酌愛的甜美滋味，其情才殊堪回味。


愛的真諦，絕非是心猿意馬，同時攻占一個以上的陣地，既便如此，也無法守住得來不易的城池，鴛鴦永遠都是成雙的。


愛的真心，愛的動魄，愛的情有獨衷，愛得光明正大，愛到深憾對方願為奉獻一切，齊心共立山盟海誓，忠貞並且勇敢的捍衛著得之不易的新共和國，在彼此的約束和承諾下，寫下烈燄熊熊的愛情憲章，並誠心共識守成不易的真理，為每一個新的明天積極努力，堅持不懈的奮鬥，為愛的結晶立下典範。


珍惜緣份，共創未來，美麗的人生，將因妳我的參與而更加充實、幸福。


願此篇與君共勉之～

[uplander]

作者: grc45

不過，我小時在海邊剝過蠔殼（暑假打工），用的只是一隻水果刀，用左手掌的掌凹處，按住蠔殼的較具弧形的那一邊；而較平的殼那邊，讓它較穩定的平臥在平面檯上，右手用那隻約三寸長的刀面，順著該蠔殼的中心裂縫伸入，即刻完成開殼程序（它會造成蠔殼頓時鬆開約一公分左右）。

Grc45大是高手，可以用水果刀打開生蠔，
生蠔是很難打開的，一般人用水果刀開生蠔，刀子會斷掉吧。以前有機會開幾顆生蠔，也是先買一支Oyster opener 來用。

[zasiza]

我以前在海邊被帶去挖蚵仔都是用小小之的一字起子，超好用。


雲林海邊也很多養蚵人家顧一些阿姨撥蚵仔也都是用小之的一字起子.....


都不用怕斷掉 ....



中秋烤肉也可以買帶殼的，烤好的時候要小心的拿，有一堆的湯汁.....

[grc45]

作者: zasiza

我以前在海邊被帶去挖蚵仔都是用小小之的一字起子，超好用。


雲林海邊也很多養蚵人家顧一些阿姨撥蚵仔也都是用小之的單體牡蠣單體牡蠣單體牡蠣單體牡蠣子.....


都不用怕斷掉 ....



中秋烤肉也可以買帶殼的，烤好的時候要小心的拿，有一堆的湯汁.....

內行話﹗用一字起子是最普遍的工具，用順了跟用筷子沒兩樣，蠻靈活的。

[jient]

好冷的多倫多






grc45大大今年的冬天還好吧

[grc45]

作者: uplander

Grc45大是高手，可以用水果刀打開生蠔，
生蠔是很難打開的，一般人用水果刀開生蠔，刀子會斷掉吧。以前有機會開幾顆生蠔，也是先買一支Oyster opener 來用。

我想那是因為熟能生巧的緣故。剛開始不懂得巧勁，用的都是蠻力，經由前輩先進的指導後就技上一籌了。