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舊 2007-07-10, 01:58 PM   #1 (permalink)
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做花枝羹的上等材料,每每想念士林夜市的可口小吃,只要向老婆反應一下,它就會在隔天呈現在晚餐的餐桌上。

在加拿大的多倫多,市場價格約合台幣140元/每公斤,不知台灣的價格如何?

在 BBQ 時用碳烤的滋味更佳,如再配上幾近結凍的瓶裝冰啤酒,更是通體舒暢,乃人生一大享受﹗
大哥,花枝跟魷魚與烏賊是不同種類的,而是與章魚是近親,是墨魚的一種~~
花枝的近親還有台灣特有的軟絲,做生魚片最好吃
您我都住士林,對士林小吃當然不陌生,例如大餅包小餅,花枝羹,炒花枝,蚵仔煎,大雞排,水煎包,廣東粥,豆花等等,士林豆乾,蔥油餅也是一絕
看來說的您在海外要口水直流了吧?
那還不給自己一個長假回來看看呀!
__________________

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虛虛 目前離線  
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舊 2007-07-10, 02:03 PM   #2 (permalink)
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珍妮熊 的頭像
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舊 2007-07-10, 02:04 PM   #3 (permalink)
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珍妮熊 的頭像
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搶樓時間
珍妮熊 目前離線  
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舊 2007-07-10, 02:10 PM   #5 (permalink)
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Tamadbee 的頭像
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快破百摟
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搶樓時間
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101
吼~搶的很明顯耶!!
__________________
~ 真情不捨 摯性何求 ~

請別稱呼我為"您"啦~
因為我也不會稱呼"你(妳)"為"您"~
大家誠摯、認真、快樂的LDS,就別您來您去啦~
Tamadbee 目前離線  
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舊 2007-07-10, 02:11 PM   #6 (permalink)
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小龍女 的頭像
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搶樓時間



恐怖...

無聲的就占了 100 + 101 大樓...

小龍女 目前離線  
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舊 2007-07-10, 02:33 PM   #7 (permalink)
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David722 的頭像
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工作一忙就又被偷走了
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舊 2007-07-10, 02:35 PM   #8 (permalink)
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灌水的另一個樂趣就是搶樓
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舊 2007-07-10, 02:36 PM   #9 (permalink)
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工作一忙就又被偷走了




沒關係...

機會有的是...

朝向 1000 樓看起...

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大哥,花枝跟魷魚與烏賊是不同種類的,而是與章魚是近親,是墨魚的一種~~
花枝的近親還有台灣特有的軟絲,做生魚片最好吃
您我都住士林,對士林小吃當然不陌生,例如大餅包小餅,花枝羹,炒花枝,蚵仔煎,大雞排,水煎包,廣東粥,豆花等等,士林豆乾,蔥油餅也是一絕
看來說的您在海外要口水直流了吧?
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嗚.....

口水流滿 keybord 了啦...

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作者: 虛虛 查看文章
大哥,花枝跟魷魚與烏賊是不同種類的,而是與章魚是近親,是墨魚的一種~~
花枝的近親還有台灣特有的軟絲,做生魚片最好吃
您我都住士林,對士林小吃當然不陌生,例如大餅包小餅,花枝羹,炒花枝,蚵仔煎,大雞排,水煎包,廣東粥,豆花等等,士林豆乾,蔥油餅也是一絕
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感謝指教,我從今天起,自我放七天假,到七月十七日止,看來我們是有得聊了;花枝的外觀較魷魚白,口感也比較嫩;魷魚的纖維組織是較老,而我較喜歡有嚼勁的,因為牙齒吃不慣嬌嫩的食品。烏賊較短胖,墨汁也較濃,小時候在北港媽祖廟旁也常吃,滋味很不錯哩﹗


在南美阿根廷的首都 Buenos Aires 往南開車約兩個半鐘頭,有個叫 Mar del Plata (銀海)的海灣,還記得我們同幾位好友,用他們開修車場的剩餘蓄電池,經改裝後放在後車箱,可在行車期間,利用各自車上的發電機作「涓流充電」,所以,一到海邊就利用黃昏餘暉,找好適當營地,整平地面和作好完善的排水措施(以防大雨的洗禮)後,立即搭好帳篷,打開音響,準備好烤肉架,就在當地時間晚上八時左右,把所有的備用蓄電池,充分的利用它們的剩餘價值,在營地點燈照明,並在海邊漲潮時刻,將所有近十個點開著大車頭燈(廢車拆下的,廢物利用也)用自製的三腳架,在海灘的半身高處往下前方照射,迅即引來了大量不睡覺的鮮美海產擁向我們所設下的「光明頂」陷阱。


所有能來的不速之客全來了,有蝦、蟹、帶魚、小管、花枝和海鰻等等依序報到,我們還在有礁石的地方下水,深及十米左右的海岸下,作無氧氣筒的探險性的夜間深潛巡禮,海底狀況很幽暗,但在特製潛水燈的照明下,我們海發現了「龍蝦」,但因未帶水槍(自衛槍枝我們全部成員都有帶,就獨水槍沒帶),後來,我靈機一動,就上來,利用了大家現成的有限寶貝 - 保險套(它們是很強勁的橡膠製品,韌性和延展性十足,彈性功能特佳,然後,再利用附近現成的長樹枝,用刀去前端樹皮削尖並製做反鉤,再在樹枝的後端緊緊的繫上兩,三個打結延長的保險套,然後在下水後,發現章魚和龍蝦時,迅速的把樹枝往後一拉(如同滿弓狀態),然後對準獵物一槍射中捕獲,並迅速浮出水面交由眾女士們一齊料理烹調。


我們還在平潮的狀態下,利用阿根廷海軍的標準橡皮艇(對英國福克蘭戰役的剩餘物資,材料強度還滿正的),在退潮前的平潮狀態下,攜帶女友、老婆們,一齊下水作皎潔月光下的海上遊(男的執槳划水,女的在旁嬌聲答數激勵,當時,要鼓勵女性們作此遊,還真費了不少唇舌(因為懼怕海洋的神祕),後來她們都玩上癮了,樂此不疲,在要退潮時還不肯回岸,那時調皮的我和同伴(也是海軍陸戰隊的)輕聲交換了個短談,由我先講述了阿根廷東岸大西洋的水深,可能有近千米之深(騙人的),結果有些在初識,正交往的女士們,怕到緊緊的摟抱著男方不放,連我這老婆在旁的有時也不放過(這有點像是夜間談戀愛時,講鬼故事樣的,有異曲同工之妙),當時是星期五夜間去的,回時是星期一的凌晨,我們還在稍遠的沙灘與海水的交界處用腳板探索,並撈獲了許多當地阿根廷遊人根本沒興趣的蛤蜊,每個體積有兩寸見方,厚度一寸,用碳烤食真是爽極了﹗


那次去前,由於計劃周詳嚴謹,只可惜在物資上,獨獨短缺了使用過度的保險套,結果在那幾天有情人都終成眷屬了,而我的大女兒也在那次,向上帝登記了生命的開始,有時想到這些甜蜜的往事,真是笑的嘴歪眼斜,真逗趣。


在往北的回程中,正好是在阿根廷著名的蓬巴草原上的夜間奔馳,由於草原上的昆蟲很多,在夜間大車頭燈的照耀下,所有的各色昆蟲,全都不要命的打在我們的擋風玻璃上,雨刷開到極致也掃不清,而且它們都是綠色的,整個前方恰似電影鬼片中的情形,因為視線極度不良,只好用無線對講機表明,大家停車做擋風玻璃的清潔,怪怪,積高三寸左右的昆蟲屍體,真噁心。經由這次的教訓,我們得到了經驗,後來回程都選在白天的時段,雖然車較塞,但卻較安全省事。


我們出去玩的時候,幾乎什麼傢伙都帶了,刀、槍(自衛手槍、步槍和散彈槍等)指南針、望遠鏡、無線電等等,同軍中的演習差不多,大家都很感謝我的另類古怪做法,竟然替他們帶了蚊帳和阿摩尼亞(專治蚊、蟲、蟻、水母)等物品;值得一提的是,同行中的唯一的烏拉圭白人女性(十六歲,西班牙種)後來也奉子之命,成了台灣新娘,她蠻美的,身材、臉蛋都是一流的,走到哪,男士們的眼睛就跟到哪,後來她女兒同我女兒結拜為姊妹。


哈,往事只能回味~

此帖於 2007-07-10 09:18 PM 被 grc45 編輯. 原因: 修詞更正
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姑姑,盼了您一整天,難過,我在這兒分享,以前在懷念的阿根廷的小故事,在那兒有太多地方好玩唷﹗請在絕情谷,溫馨的瀏覽此章吧﹗(請參看地圖




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感謝指教,我從今天起,自我放七天假,到七月十七日止,看來我們是有得聊了;花枝的外觀較魷魚白,口感也比較嫩;魷魚的纖維組織是較老,而我較喜歡有嚼勁的,因為牙齒吃不慣嬌嫩的食品。烏賊較短胖,墨汁也較濃,小時候在北港媽祖廟旁也常吃,滋味很不錯哩﹗


在南美阿根廷的首都 Buenos Aires 往南開車約兩個半鐘頭,有個叫 Mar del Plata (銀海)的海灣,還記得我們同幾位好友,用他們開修車場的剩餘蓄電池,經改裝後放在後車箱,可在行車期間,利用各自車上的發電機作「涓流充電」,所以,一到海邊就利用黃昏餘暉,找好適當營地,整平地面和作好完善的排水措施(以防大雨的洗禮)後,立即搭好帳篷,打開音響,準備好烤肉架,就在當地時間晚上八時左右,把所有的備用蓄電池,充分的利用它們的剩餘價值,在營地點燈照明,並在海邊漲潮時刻,將所有近十個點開著大車頭燈(廢車拆下的,廢物利用也)用自製的三腳架,在海灘的半身高處往下前方照射,迅即引來了大量不睡覺的鮮美海產擁向我們所設下的「光明頂」陷阱。


所有能來的不速之客全來了,有蝦、蟹、帶魚、小管、花枝和海鰻等等依序報到,我們還在有礁石的地方下水,深及十米左右的海岸下,作無氧氣筒的探險性的夜間深潛巡禮,海底狀況很幽暗,但在特製潛水燈的照明下,我們海發現了「龍蝦」,但因未帶水槍(自衛槍枝我們全部成員都有帶,就獨水槍沒帶),後來,我靈機一動,就上來,利用了大家現成的有限寶貝 - 保險套(它們是很強勁的橡膠製品,韌性和延展性十足,彈性功能特佳,然後,再利用附近現成的長樹枝,用刀去前端樹皮削尖並製做反鉤,再在樹枝的後端緊緊的繫上兩,三個打結延長的保險套,然後在下水後,發現章魚和龍蝦時,迅速的把樹枝往後一拉(如同滿弓狀態),然後對準獵物一槍射中捕獲,並迅速浮出水面交由眾女士們一齊料理烹調。


我們還在平潮的狀態下,利用阿根廷海軍的標準橡皮艇(對英國福克蘭戰役的剩餘物資,材料強度還滿正的),在退潮前的平潮狀態下,攜帶女友、老婆們,一齊下水作皎潔月光下的海上遊(男的執槳划水,女的在旁嬌聲答數激勵,當時,要鼓勵女性們作此遊,還真費了不少唇舌(因為懼怕海洋的神祕),後來她們都玩上癮了,樂此不疲,在要退潮時還不肯回岸,那時調皮的我和同伴(也是海軍陸戰隊的)輕聲交換了個短談,由我先講述了阿根廷東岸大西洋的水深,可能有近千米之深(騙人的),結果有些在初識,正交往的女士們,怕到緊緊的摟抱著男方不放,連我這老婆在旁的有時也不放過(這有點像是夜間談戀愛時,講鬼故事樣的,有異曲同工之妙),當時是星期五夜間去的,回時是星期一的凌晨,我們還在稍遠的沙灘與海水的交界處用腳板探索,並撈獲了許多當地阿根廷遊人根本沒興趣的蛤蜊,每個體積有兩寸見方,厚度一寸,用碳烤食真是爽極了﹗


那次去前,由於計劃周詳嚴謹,只可惜在物資上,獨獨短缺了使用過度的保險套,結果在那幾天有情人都終成眷屬了,而我的大女兒也在那次,向上帝登記了生命的開始,有時想到這些甜蜜的往事,真是笑的嘴歪眼斜,真逗趣。


在往北的回程中,正好是在阿根廷著名的蓬巴草原上的夜間奔馳,由於草原上的昆蟲很多,在夜間大車頭燈的照耀下,所有的各色昆蟲,全都不要命的打在我們的擋風玻璃上,雨刷開到極致也掃不清,而且它們都是綠色的,整個前方恰似電影鬼片中的情形,因為視線極度不良,只好用無線對講機表明,大家停車做擋風玻璃的清潔,怪怪,積高三寸左右的昆蟲屍體,真噁心。經由這次的教訓,我們得到了經驗,後來回程都選在白天的時段,雖然車較塞,但卻較安全省事。


我們出去玩的時候,幾乎什麼傢伙都帶了,刀、槍(自衛手槍、步槍和散彈槍等)指南針、望遠鏡、無線電等等,同軍中的演習差不多,大家都很感謝我的另類古怪做法,竟然替他們帶了蚊帳和阿摩尼亞(專治蚊、蟲、蟻、水母)等物品;值得一提的是,同行中的唯一的烏拉圭白人女性(十六歲,西班牙種)後來也奉子之命,成了台灣新娘,她蠻美的,身材、臉蛋都是一流的,走到哪,男士們的眼睛就跟到哪,後來她女兒同我女兒結拜為姊妹。


哈,往事只能回味~

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