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2007-09-04, 11:51 AM
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#1 (permalink) | |
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長老會員
 
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引用:
光市作法上也不同...有的茄子用川燙的或是梢微炸過一下就起鍋,沾醬油吃 就是樓主所愛的那種口味...硬要給它一個名是...紅燒式的茄子 魚香茄子則是....茄子炸過後再以肉末下次炒...然後再加調味料...這個才是魚香茄子  跳舞媽也愛用大蒜醬油沾茄子吃 不過....愛跳舞愛的是...茄子裹粉下去炸再沾蘿蔔泥醬汁吃的日式吃法 回主題 去自助餐都吃啥?! 蛋...只要看到荷包蛋就會夾起來...豆腐...看到豆腐也會挾 |
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有 2 位會員向 愛跳舞 送花:
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2007-09-04, 12:56 PM
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#2 (permalink) | ||
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管理版主
 
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引用:
這樣kyo111111大吃香雞排時都沒加胡椒粉囉?? 吃牛排時也不能加黑胡椒醬了 引用:
 我家是老媽愛吃魚香茄子 小時候家裡常用 但我都沒吃....只有拿魚香茄子的醬汁澆飯吃  |
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2007-09-04, 01:05 PM
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#3 (permalink) | ||
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長老會員
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引用:
還會讓舌頭麻麻的 一般市售的黑胡椒醬...得要看它在醬中加入多少比例的胡椒調味了 胡椒的產地也有分等級的 引用:
啊...就..就愛吃咩  ~美食有人不愛嗎?! 不過....完全不會做  家中有親戚是某五星級飯店的主廚 所以從小就吃好料的,再來家中有一些親戚也很愛做東西來吃 所以才有好料好康的吃啊!! 不過不會做,懂得吃也算不錯囉  |
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