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舊 2009-01-16, 10:04 AM   #1 (permalink)
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疑...是這樣子的嗎?
我記得當年在紐約的時候...熱狗的麵包也是開中間的..
唉...還真懷念紐約的熱狗啊...不論是路邊攤或是店裡的..
都是非常的好吃...尤其是加上番茄醬跟芥末醬!!!
個人最喜歡牛肉香腸熱狗，剛烤好的一咬下去，充滿彈性的肉質和鮮美的牛肉味，真是絕啊﹗
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舊 2009-01-16, 10:11 AM   #2 (permalink)
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個人最喜歡牛肉香腸熱狗，剛烤好的一咬下去，充滿彈性的肉質和鮮美的牛肉味，真是絕啊﹗

用烤的要多久阿？

我都直接丟水煮
珍妮熊 目前離線  
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舊 2009-01-16, 01:04 PM   #3 (permalink)
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用烤的要多久阿？

我都直接丟水煮
烤到快焦不焦時最香最好吃，這時的香腸看來有點像要爆炸的樣子，用牙籤刺它幾下就好了，判定時機成熟度的竅門，以香腸的腸衣顏色稍微偏黃即可馬上趁熱食用，不能等它涼了再吃，那將體會不到那嫩的彈牙的爽口快感﹗
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舊 2009-01-16, 01:06 PM   #4 (permalink)
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烤到快焦不焦時最香最好吃，這時的香腸看來有點像要爆炸的樣子，用牙籤刺它幾下就好了，判定時機成熟度的竅門，以香腸的腸衣顏色稍微偏黃即可馬上趁熱食用，不能等它涼了再吃，那將體會不到那嫩的彈牙的爽口快感﹗
好燙的感覺唷

不過一定很好吃

流口水囉啦
__________________
一起守護台灣
謙遜─使凡人仿如天使
驕傲─使天使淪為魔鬼
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舊 2009-01-16, 01:43 PM   #5 (permalink)
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好燙的感覺唷

不過一定很好吃

流口水囉啦
再加生蒜拌著吃風味更佳﹗
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舊 2009-01-16, 01:47 PM   #6 (permalink)
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再加生蒜拌著吃風味更佳﹗
蒜~

我怕

這美味大哥您慢慢享用
小的不跟您搶
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舊 2009-01-16, 01:22 PM   #7 (permalink)
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烤到快焦不焦時最香最好吃，這時的香腸看來有點像要爆炸的樣子，用牙籤刺它幾下就好了，判定時機成熟度的竅門，以香腸的腸衣顏色稍微偏黃即可馬上趁熱食用，不能等它涼了再吃，那將體會不到那嫩的彈牙的爽口快感﹗
你看看g大這種對食物的描述...簡直是...嘴都饞囉!!!
__________________
我們不怕神一般的對手

只怕豬一般的隊友
mondex 目前離線  
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舊 2009-01-16, 01:38 PM   #8 (permalink)
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你看看g大這種對食物的描述...簡直是...嘴都饞囉!!!
感覺上食物就在眼前
還冒著煙
跟我們揮揮手

叫我們快來吃唷
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舊 2009-01-16, 10:15 AM   #9 (permalink)
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個人最喜歡牛肉香腸熱狗，剛烤好的一咬下去，充滿彈性的肉質和鮮美的牛肉味，真是絕啊﹗
哈哈這個也是小弟的最愛...美國的這種店實在是很可愛...
番茄醬跟芥末醬都是很大一筒...隨你喜好去裝...
台灣大概只有好市多是這個樣子!!!
mondex 目前離線  
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舊 2009-01-16, 10:30 AM   #10 (permalink)
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哈哈這個也是小弟的最愛...美國的這種店實在是很可愛...
番茄醬跟芥末醬都是很大一筒...隨你喜好去裝...
台灣大概只有好市多是這個樣子!!!

台灣的店真的很小氣

美國汽水不怕你喝

調味料不怕你用

只怕你下次不來

所以在美國會肥不是沒原因的
珍妮熊 目前離線  
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好佳在

早上吃囉兩份早餐

同是幫我準備早餐
不好意思拒絕
只好在吃下肚

看來桌邊斯乎需要再度掛起
請勿餵食拍照的牌子囉

珍妮姐姐
可以把當地你會買的食材列出來ㄇ
這樣大家才好提供
不然講囉一堆
如果買不到食材
那只能嘆息囉

PS:去G大家搭伙吧他老婆很會煮唷
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好佳在

早上吃囉兩份早餐

同是幫我準備早餐
不好意思拒絕
只好在吃下肚

看來桌邊斯乎需要再度掛起
請勿餵食拍照的牌子囉

珍妮姐姐
可以把當地你會買的食材列出來ㄇ
這樣大家才好提供
不然講囉一堆
如果買不到食材
那只能嘆息囉

PS:去G大家搭伙吧他老婆很會煮唷

除了泡水乾魷魚好像沒看到之外
其他剛剛所提到的都有...

我們每隔幾個月會去德州一趟
那裡華人很多，還有台灣人開的中國超市
真的是很多乾貨都有...開心拉！

要我列出來...說多不多，說少也不算少ㄝ....
沒關係，你們就大致說一下你們常吃什麼，愛吃什麼
這樣我也讓我家熊大偶而也能換換口味
珍妮熊 目前離線  
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這種冷冷的天我會煮麻油雞
材料:雞腿.韌薑.麻油.米酒.紅棗.桂圓.麵線

作法:
1.韌薑沏薄片.其他食材洗好備用
2.倒麻油以肉的多少決定數量
3.油鍋熱好下薑逼出薑油
4.放入剁好的雞腿(我自己吃放一隻腿可吃兩餐左右)
5.雞肉表面煎到金黃色先下水再放酒(酒水比例1:1)
6.等滾可放入紅棗.桂圓....等中藥材
7.大火滾15分鐘後可移到電鍋中去煮,或直接轉小火悶煮

麵線煮好淋上雞湯上面的油
就成為麻油雞麵線
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材料:雞腿.韌薑.麻油.米酒.紅棗.桂圓.麵線

作法:
1.韌薑沏薄片.其他食材洗好備用
2.倒麻油以肉的多少決定數量
3.油鍋熱好下薑逼出薑油
4.放入剁好的雞腿(我自己吃放一隻腿可吃兩餐左右)
5.雞肉表面煎到金黃色先下水再放酒(酒水比例1:1)
6.等滾可放入紅棗.桂圓....等中藥材
7.大火滾15分鐘後可移到電鍋中去煮,或直接轉小火悶煮

麵線煮好淋上雞湯上面的油
就成為麻油雞麵線

熊大，我們有麻油雞可吃了
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這種冷冷的天我會煮麻油雞
材料:雞腿.韌薑.麻油.米酒.紅棗.桂圓.麵線

作法:
1.韌薑沏薄片.其他食材洗好備用
2.倒麻油以肉的多少決定數量
3.油鍋熱好下薑逼出薑油
4.放入剁好的雞腿(我自己吃放一隻腿可吃兩餐左右)
5.雞肉表面煎到金黃色先下水再放酒(酒水比例1:1)
6.等滾可放入紅棗.桂圓....等中藥材
7.大火滾15分鐘後可移到電鍋中去煮,或直接轉小火悶煮

麵線煮好淋上雞湯上面的油
就成為麻油雞麵線
這個就真的是很補喔...!!!
不過我個人是不太能喝那個酒...
所以我通常不止是稀釋酒...還會把酒點火燃掉!!!

對了...我覺得麻油腰子也很棒!!!
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