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舊 2009-04-26, 09:59 AM   #1 (permalink)
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作者: 猜謎人
首先歡迎史瑞克
好久不見
牛腱那時候同學假日回家，回來時帶來他母親滷的牛腱，我吃了幾片
「天啊！太好吃了！」想再拿已被人吃光
後來，在台北時，市場有個韓國人也賣，口感也不錯！入口即化！
牛腱肉滷好後放冰箱，硬了切片，淋上醬汁
引用:
作者: tom710509 查看文章
==========
肉片不錯看ㄟ,應該不是便宜的牛肉喔
冰箱冷度夠~~冰出來好吃~~
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quasar 目前離線  
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舊 2009-04-26, 10:02 AM   #2 (permalink)
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我發現到牛肉的話國內的土產牛肉都比較硬口感不太好,反而澳洲或美國進口的贏過國內的
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舊 2009-04-26, 10:12 AM   #3 (permalink)
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作者: tom710509 查看文章
我發現到牛肉的話國內的土產牛肉都比較
硬口感不太好,反而澳洲或美國進口的贏過國內的
tom大 是老饕啊 ! 有研究~
我只知泡麵的牛肉很差
quasar 目前離線  
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舊 2009-04-26, 10:18 AM   #4 (permalink)
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tom大 是老饕啊 ! 有研究~
我只知泡麵的牛肉很差
=================
因為我吃過牛肉是用國內水牛的牛肉麵,那肉真的很硬口感也不好
跟三商巧福或用澳洲牛肉那種餐館的牛肉麵,那外國牛肉口感與軟軟的感覺就很好
牛肉罐頭那種牛肉我猜應該是國外的,因為用國內的話除非燉很久否則無法煮的很軟
泡麵那種硬硬的真的很難吃
ps.所以老婆要娶外國的!(我亂講的不要當真不要理偶)
lutunhsiang 目前離線  
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舊 2009-04-26, 10:22 AM   #5 (permalink)
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分享歌曲時間,剛才廣播撥的這首經典好歌跟大家分享
莫文蔚+黃品源-那麼愛你為什麼
那麼愛你為什麼(Ot:Always)
作詞：李宗盛　作曲：Han Jin Woo/Ahn Jeung Hun
編曲：K.S Medla　演唱：莫文蔚+黃品源

離開你　是傻是對是錯　是看破　是軟弱
這結果　是愛是恨　或者是什麼
如果是種解脫　怎麼會還有眷戀在我心窩
那麼愛你　為什麼

(OS1)
從女性觀點　讓我明白地說　無論你是挖心掏肺
呼天搶地或是熱情如火　不只白白惹人討厭讓人嫌你囉唆
恨不得沒跟你認識過　你講也講不聽　聽又聽不懂　懂也不會做
你做又做不好　哼　你現在唱個這樣的歌　你到底是想對我說什麼

面對陌生疑惑肯定困難的生活　過去的日子彷彿偷偷在笑我
笑我的落魄　也笑我的執著　也許吧　他愛妳比我多

(OS2)
有太多男女就像你就像我　年紀輕輕開始拍拖
純純的愛或者天雷地火　眼看卿卿我我眼看情海生波
最終日子還得往下過　你可以說我冷漠　或是怪我刻薄
我倒想等著看　你沒我能不能活　你現在唱個這樣的歌
你以為我們之間還會有什麼
lutunhsiang 目前離線  
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舊 2009-04-26, 10:21 AM   #6 (permalink)
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Q佬

本人不吃葷

我想了解冷凍牛肉

要如何處理?
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舊 2009-04-26, 10:28 AM   #7 (permalink)
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Q佬

本人不吃葷

我想了解冷凍牛肉

要如何處理?

一般冷凍的食品大多要先解凍吧

在料理之前放到冷藏解凍

等到肉質軟化了才用切肉機或是菜刀切片
__________________
勇氣鼓舞運氣　　

Just　Do　It !!

You　Are　What　You　Think　You　Are　
善念充滿^^　　惡念退散 !!　　　


沒有能不能成功　　只有願不願意付出代價

趴下是真功夫
http://img10.imageshack.us/img10/4493/dog2eo.jpg
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舊 2009-04-26, 12:30 PM   #8 (permalink)
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Q佬
本人不吃葷
我想了解冷凍牛肉
要如何處理?
引用:
作者: 放下是真功夫
一般冷凍的食品大多要先解凍吧
在料理之前放到冷藏解凍
等到肉質軟化了才用切肉機或是菜刀切片

我只會吃
放下大說的應該沒錯吧?
不然請行家小q補充
======
冷凍專家又離題唱歌了~~
quasar 目前離線  
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冷凍專家又離題唱歌了~~
要做到不理旁人反應

還真不容易的

要出世之人才能做到阿
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要做到不理旁人反應

還真不容易的

要出世之人才能做到阿
耳鼻舌身意 ....

q某..大概要到...忘了呼吸才能做到 ...
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跟猜媽一樣
我舅媽也是不吃牛肉但做得一手好牛肉的人

聽說我丈母娘也是一樣, 不吃牛肉但很會做牛肉
但沒真的吃過丈母娘的牛肉
__________________
經驗分享是學習的一種
請多珍惜這片學習的園地

史版啞甘部主任
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