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刷新本頁 原創 - 猜媽魯牛腱~~連舌頭都想吞下去的好味道……
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舊 2009-05-02, 09:55 PM   #1 (permalink)
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看到珍妮妹妹做的猜媽祕方紅燒牛肉麵…想吃得緊…

於是纏著猜老大要了另一個祕方…魯牛腱

聽說偷工減料做出來…吃了會想叫阿娘… 於是小心謹慎、誠惶誠恐的把材料弄好放到電鍋裡魯…

等待的時間真是漫長…加上電鍋裡冒出陣陣的香味

成品色澤比照片深、很入味的感覺(不會拍，拍不出入味的感覺)

http://img5.imageshack.us/img5/125/s6180.jpg

其實不用加醬料就很好吃，我們家有個人硬要加，也很好吃
http://img2.imageshack.us/img2/7758/s6185.jpg

愈來愈佩服我自己了…廚藝精進…大成功
因為您的成品背景是黑色的，自動曝光被蒙騙（它誤會了），所以換個灰色背景的就正常了，就醬子﹗
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舊 2009-05-02, 10:03 PM   #2 (permalink)
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因為您的成品背景是黑色的，自動曝光被蒙騙（它誤會了），所以換個灰色背景的就正常了，就醬子﹗
原來如此

感謝指導
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舊 2009-05-02, 10:15 PM   #3 (permalink)
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那我下次休假刷卡 要去花蓮還是高雄 ??
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舊 2009-05-02, 10:21 PM   #4 (permalink)
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那我下次休假刷卡 要去花蓮還是高雄 ??
都可以呀…看哪裡方便

下次一起去花蓮…吃吃原版的味道
qdenise 目前離線  
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舊 2009-05-02, 10:27 PM   #5 (permalink)
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看來我真的沒有記錯
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舊 2009-05-02, 10:36 PM   #6 (permalink)
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小q真的很棒

背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

我喜歡原味加上一點麻油或香油

看看你跟珍妮妹妹的廚藝 一個比一個了得

姐姐覺得自己很憨慢....
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舊 2009-05-02, 10:58 PM   #7 (permalink)
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小q真的很棒

背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

我喜歡原味加上一點麻油或香油

看看你跟珍妮妹妹的廚藝 一個比一個了得

姐姐覺得自己很憨慢....

看起來真很好吃厚…屁股蹺起來了http://img300.imageshack.us/img300/3463/gx003.gif
中午吃的只澆上一點香油…軟嫰的肉塊入口即化…香噴噴的說

猜老大如果同意…等等整理一下…把祕方給Tracy 姊姊…家裡有電鍋就可以魯出美味…

小q都做得出來了…姊姊一定沒問題
qdenise 目前離線  
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背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

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請找小q
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q老真是越老越糊塗
這種問題還要問

想一想去花蓮是找猜董, 去高雄是找阿古

該去哪裡馬上答案就出來了嘛
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經驗分享是學習的一種
請多珍惜這片學習的園地

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原來如此

感謝指導
不客氣﹗

很有意思的是若鏡頭中黑白對比太強烈也會讓曝光表傻掉，在這兒同黑白人一齊拍照，我建議攝影者以東方人的膚色做曝光記憶後再退回去原地拍（單眼相機），以免曝光計算錯誤，或許您可以加減光圈的方式來多試拍幾張，又如無法以光圈來達標，那就從 ISO 感光度 來調整效果也一樣。

參考之 ~
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