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-   -   猜媽魯牛腱~~連舌頭都想吞下去的好味道…… (http://forum.slime.com.tw/thread247159.html)

qdenise 2009-05-02 09:48 PM

猜媽魯牛腱~~連舌頭都想吞下去的好味道……
 
看到珍妮妹妹做的猜媽祕方紅燒牛肉麵…想吃得緊…

於是纏著猜老大要了另一個祕方…魯牛腱

聽說偷工減料做出來…吃了會想叫阿娘… 於是小心謹慎、誠惶誠恐的把材料弄好放到電鍋裡魯…

等待的時間真是漫長…加上電鍋裡冒出陣陣的香味:cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084:

成品色澤比照片深、很入味的感覺(不會拍,拍不出入味的感覺:on_08::on_08::on_08:)

http://img5.imageshack.us/img5/125/s6180.jpg

其實不用加醬料就很好吃,我們家有個人硬要加,也很好吃:on_45::on_45::on_45:
http://img2.imageshack.us/img2/7758/s6185.jpg

愈來愈佩服我自己了…廚藝精進…大成功:on_12::on_12::on_12:

grc45 2009-05-02 09:52 PM

哇,這也是我的最愛 ﹗:on_79::on_79::on_79:

dddd 2009-05-02 09:53 PM

凳子~ 凳子~!我的凳子咧~!:on_45::on_45::on_45::on_45:

口水~ 口水~!我的口水咧~!:on_52::on_52::on_52::on_52:

grc45 2009-05-02 09:55 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2149412)
看到珍妮妹妹做的猜媽祕方紅燒牛肉麵…想吃得緊…

於是纏著猜老大要了另一個祕方…魯牛腱

聽說偷工減料做出來…吃了會想叫阿娘… 於是小心謹慎、誠惶誠恐的把材料弄好放到電鍋裡魯…

等待的時間真是漫長…加上電鍋裡冒出陣陣的香味:cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084::cvbhb084:

成品色澤比照片深、很入味的感覺(不會拍,拍不出入味的感覺:on_08::on_08::on_08:)

http://img5.imageshack.us/img5/125/s6180.jpg

其實不用加醬料就很好吃,我們家有個人硬要加,也很好吃:on_45::on_45::on_45:
http://img2.imageshack.us/img2/7758/s6185.jpg

愈來愈佩服我自己了…廚藝精進…大成功:on_12::on_12::on_12:

因為您的成品背景是黑色的,自動曝光被蒙騙(它誤會了),所以換個灰色背景的就正常了,就醬子﹗

qdenise 2009-05-02 10:03 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2149415)
因為您的成品背景是黑色的,自動曝光被蒙騙(它誤會了),所以換個灰色背景的就正常了,就醬子﹗

原來如此

感謝指導:on_45::on_45::on_45:

quasar 2009-05-02 10:15 PM

那我下次休假刷卡 要去花蓮還是高雄 ??:wertyh::wertyh::wertyh:

grc45 2009-05-02 10:16 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2149416)
原來如此

感謝指導:on_45::on_45::on_45:

不客氣﹗

很有意思的是若鏡頭中黑白對比太強烈也會讓曝光表傻掉,在這兒同黑白人一齊拍照,我建議攝影者以東方人的膚色做曝光記憶後再退回去原地拍(單眼相機),以免曝光計算錯誤,或許您可以加減光圈的方式來多試拍幾張,又如無法以光圈來達標,那就從 ISO 感光度 來調整效果也一樣。

參考之 ~

qdenise 2009-05-02 10:21 PM

引用:

作者: quasar (文章 2149421)
那我下次休假刷卡 要去花蓮還是高雄 ??:wertyh::wertyh::wertyh:

都可以呀…看哪裡方便:on_45::on_45::on_45:

下次一起去花蓮…吃吃原版的味道:on_55::on_55::on_55:

猜謎人 2009-05-02 10:27 PM

看來我真的沒有記錯:on_14::on_14:

Tracy 2009-05-02 10:36 PM

小q真的很棒 :on_45:

背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

我喜歡原味加上一點麻油或香油

看看你跟珍妮妹妹的廚藝 一個比一個了得

姐姐覺得自己很憨慢.... :on_58:

qdenise 2009-05-02 10:58 PM

引用:

作者: Tracy (文章 2149428)
小q真的很棒 :on_45:

背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

我喜歡原味加上一點麻油或香油

看看你跟珍妮妹妹的廚藝 一個比一個了得

姐姐覺得自己很憨慢.... :on_58:


看起來真很好吃厚…屁股蹺起來了http://img300.imageshack.us/img300/3463/gx003.gif
中午吃的只澆上一點香油…軟嫰的肉塊入口即化…香噴噴的說:on_45::on_45::on_45:

猜老大如果同意…等等整理一下…把祕方給Tracy 姊姊…家裡有電鍋就可以魯出美味…

小q都做得出來了…姊姊一定沒問題

猜謎人 2009-05-02 11:01 PM

引用:

作者: Tracy (文章 2149428)
小q真的很棒 :on_45:

背景過暗不會影響到牛腱色澤的呈現 看起來非常的好吃

我喜歡原味加上一點麻油或香油

看看你跟珍妮妹妹的廚藝 一個比一個了得

姐姐覺得自己很憨慢.... :on_58:

請找小q:on_14::on_14:

iserland 2009-05-02 11:02 PM

哇~~口水流滿地了啦~~~
好想吃一口喔~~

猜謎人 2009-05-02 11:03 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2149431)
看起來真很好吃厚…屁股蹺起來了http://img300.imageshack.us/img300/3463/gx003.gif
中午吃的只澆上一點香油…軟嫰的肉塊入口即化…香噴噴的說:on_45::on_45::on_45:

猜老大如果同意…等等整理一下…把祕方給Tracy 姊姊…家裡有電鍋就可以魯出美味…

小q都做得出來了…姊姊一定沒問題

是真的很好吃:on_83:


:on_12::on_12::on_12:

Tracy 2009-05-02 11:11 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2149431)
看起來真很好吃厚…屁股蹺起來了http://img300.imageshack.us/img300/3463/gx003.gif
中午吃的只澆上一點香油…軟嫰的肉塊入口即化…香噴噴的說:on_45::on_45::on_45:

猜老大如果同意…等等整理一下…把祕方給Tracy 姊姊…家裡有電鍋就可以魯出美味…

小q都做得出來了…姊姊一定沒問題


是呀 屁股翹那麼高 先打一下 :on_14:

你email 秘方給我 我看看材料能否買的到 光那個牛腱可能買不到那麼好看的

如果只是把東西一股腦都丟進電鍋裡就好了

那應該不難才是 :on_79:


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