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2017-10-10, 09:13 PM
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管理版主
 
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聊天 - 地瓜季節來了
今天逛市場看到一款黃肉的地瓜
模起來就與其他感覺不一樣 買了三條($40) 回家先用最速煮法試了一條 (洗一洗外皮還有水時用無毒保鮮膜包起來,用微波爐大火6~7分鐘即可) 以前用此煮法地瓜甜味及香氣都會降低很多 這個出乎意料煮出來又香又甜口感Q 又不出水 說真的還真少吃過這麼好吃的 就好奇查了一下 原來是一年只產一季(9~11月)的 台農57號 黃金地瓜(並非所有黃皮黃肉都叫 台農57號...)  憑良心講以前吃過進口的日本地瓜都沒它好吃 煮蒸烤皆宜 今年後半年雨水少甜度又特別提升 因為覺得很好吃所以推薦大家可以去市場碰碰運氣 此帖於 2017-10-10 09:49 PM 被 mini 編輯. |
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