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舊 2017-12-26, 11:41 PM   #6 (permalink)
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作者: a471 查看文章
所以下雪還是要用冰箱
當然要!不過一般的住戶(獨立洋房),他們的地下室都有冷凍地窖,它是一個大約四坪的獨立空間,不設暖氣和絕緣物,所以在冬天就是直接的冷凍庫。

在冬季時的打獵中,如粉嫩的鹿肉就在去內臟,足蹄和皮毛後分塊,直接的懸吊在該空間內。還有多倫多的郊區的自然放牧牛,肉質特優,郊區人們都也如此的處置。

打獵的種類很多,所以蛋白質等容易腐爛的肉類,一律如此在冬季處理。冰箱家家戶戶都有,但是天然的冬季冰箱都那麼的冷,不用是說不過去的。

進入了夏季,這兒的夏天氣溫比台灣還熱,但濕熱的情形很少,絕大多是乾熱,縱使處於安大略湖的地理位置上也一樣。

順便談談國內永遠打不破的觀念,濕冷算是什麼冷?所謂的濕冷,大氣中的水分都處於零上的液態,這根本就無法與北國的乾冷相比較,因為氣體中的水分子全都凍結成固態,

完全都沒有零度以上的水分之存在。不知台灣的教育是怎教的,說破了嘴都無法改變他們,簡直與迷信沒兩樣;真是遺憾!
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