新聞轉貼 - 嫩牛售台 楊志良：美才喪權辱國

[lutunhsiang]

開放美國牛肉全面進口，參與談判的衛生署被部分人批評「喪權辱國」，衛生署長楊志良廿五日說：「不能接受這樣的說法」。他強調，政府已盡了最大努力，雖對眼、腦、脊髓、頭骨等四項危險部位無法白紙黑字明列禁止，但雙方已達成共識，美國「不出口」這些部位，衛生署也會「技術性」從嚴把關。
楊志良甚至說，美國為了賣牛肉給我們，經過冗長談判，三億美國人自己吃「老牛」，台灣人吃的是卅月齡以下的「嫩牛」，還被「挑肥撿瘦」，已經「很委曲」，美國農業部才應覺得喪權辱國！
談判結果 政府盡最大努力
楊志良強調，衛生署要求所有食品百分之百安全，因應美國牛肉進口，十一月二日開始，所有食品進口商都須實施「食品業者投保產品責任保險」，進口商販賣商品都須繳交一定費用，未來若出現消費糾紛，消費者可獲得補償。
原本一直希望美國牛肉內臟不要進口的楊志良，在中美雙方談判隔天才得知結果，一度表示「失望」，昨天他出面釐清，高度肯定參與此次談判人員的努力。
楊志良說，外界批評這樣的談判條件是「喪權辱國」，他無法接受。台、美都是世界貿易組織（ＷＴＯ）會員，且世界動物衛生組織（ＯＩＥ）也認為美國牛的頭骨、脊髓、腦、眼睛四個部位可自由販售，但「我們還是嚴格把關」。
楊志良表示，此次談判結果雖然不滿意，但雙方可以接受。站在買方立場，把關當然越嚴越好，但賣方一定要求越寬越好，他本來也希望不要進口內臟，但談判不能百分之百依照我方意思。尤其，外貿要互惠，「若對美國設限太多，美國也會對我們的東西設限。我們已經盡了最大努力」。
危險部位 技術性從嚴把關
楊志良說，此次政府開放美牛進口是比照韓國模式，但不開放眼、腦、脊髓、頭骨四項。美方是考慮到全球市場，希望不要白紙黑字明文禁止這四項，雙方的共識是美國不出口，除非台灣進口商主動申請。而衛生署將「從嚴慢慢審查」，並逐箱查驗，做「技術性」把關，相信進口商會知難而退。
楊志良強調，抽菸、吃檳榔得到癌症的風險，是吃美國牛肉的一萬倍以上，但不代表不用把關。衛生署也會視情況需要，不定期派員到美國實地查核。
以上來自:http://tw.news.yahoo.com/article/url...6/4/1tob6.html
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我看很多餐廳使用的牛肉還是澳洲或紐西蘭的,似乎餐廳業者習慣用澳洲或紐西蘭的牛肉,我發現到國外牛肉都很嫩很好吃,可是我國土生土長的牛肉都很硬口感不太好