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舊 2017-04-11, 12:09 AM  
魔術王子
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預設 討論 - 請教大家"油"與"煙"的問題

一般來說,"好像"油燃燒後就"應該"會產生煙

那有沒有辦法只產生煙而"不發火"

目前小王子"猜測"若透過加熱元件應該可以讓油直接冒煙而不會起火燃燒

不知有沒有這方面有研究的朋友可以解惑

或哪裡有這方面的資訊可以了解

謝謝
__________________
魔術就是欣賞神奇的效果
如果魔術的秘密被破解了
那魔術就失去欣賞的價值
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舊 2017-04-12, 07:21 PM   #16 (permalink)
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煙霧效果的話
1.乾冰噴霧。
2.煙霧彈噴霧。
3.粉塵/藥劑噴霧。
4.水氣噴霧。

一般節目特效都是採用「乾冰」或是「煙霧彈」,
「粉塵/藥劑」迪西只想到乾粉滅火器。

「水氣噴霧」迪西想到的是某些空調冷卻裝置,或是某些氣流可視化的觀察裝置。

說到想到要用「油」 ... 迪西覺得 ... 王子是個天才 ... 不懼危險。
__________________
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這是一種禮貌動作。

一樣是在「專業主討論區」中發問,不管問題解決與否,都要回應別人的回答文喔。
不然搞 [斷頭文],只看不回應,下次被別人列入黑名單就不要怪人喔。

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迪西:「再見~ 再見~」

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舊 2017-04-12, 09:21 PM   #17 (permalink)
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不同的油燃點不同,冒菸點也不一樣
以下取自維基:
冒煙點,是指加熱的油開始產生煙的最低溫度。在此溫度之下,一些揮發物質如水、游離脂肪酸、氧化降解之短鏈產物會從油品逸散出來,產生可識別的青煙。當溫度更高而達到閃點時,油品蒸氣與空氣混和之氣體則可發生燃燒起火現象。

冒煙點對烹飪的影響主要是:油在這溫度成份出現變化,開始變質冒煙,尤其會產生各種有害健康的物質、致癌物。因此,烹飪的時候依據預期加熱溫度(尤其炒、煎、炸的溫度高於許多油類的冒煙點),選用適當的油類,便是烹飪者的重要任務。冷壓初搾的油冒煙點低宜用於不加熱的蔬果沙拉。煎炸則需要冒煙點高的油。

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/冒煙點
連結裡有各種油的冒煙點
不小心會起火,挺危險,要小心呀
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作者: getter 查看文章
煙霧效果的話
1.乾冰噴霧。
2.煙霧彈噴霧。
3.粉塵/藥劑噴霧。
4.水氣噴霧。

一般節目特效都是採用「乾冰」或是「煙霧彈」,
「粉塵/藥劑」迪西只想到乾粉滅火器。

「水氣噴霧」迪西想到的是某些空調冷卻裝置,或是某些氣流可視化的觀察裝置。

說到想到要用「油」 ... 迪西覺得 ... 王子是個天才 ... 不懼危險。
區區小油,何懼之有
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作者: qdenise 查看文章
不同的油燃點不同,冒菸點也不一樣
以下取自維基:
冒煙點,是指加熱的油開始產生煙的最低溫度。在此溫度之下,一些揮發物質如水、游離脂肪酸、氧化降解之短鏈產物會從油品逸散出來,產生可識別的青煙。當溫度更高而達到閃點時,油品蒸氣與空氣混和之氣體則可發生燃燒起火現象。

冒煙點對烹飪的影響主要是:油在這溫度成份出現變化,開始變質冒煙,尤其會產生各種有害健康的物質、致癌物。因此,烹飪的時候依據預期加熱溫度(尤其炒、煎、炸的溫度高於許多油類的冒煙點),選用適當的油類,便是烹飪者的重要任務。冷壓初搾的油冒煙點低宜用於不加熱的蔬果沙拉。煎炸則需要冒煙點高的油。

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/冒煙點
連結裡有各種油的冒煙點
不小心會起火,挺危險,要小心呀
再度筆記
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不是有電子霧化器嗎?

好像是用電池就可以產生煙霧

曾看過有人在抽電子煙 , 那煙也是蠻大的
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不是有電子霧化器嗎?

好像是用電池就可以產生煙霧

曾看過有人在抽電子煙 , 那煙也是蠻大的
再一次再度筆記

電子煙有見過,不過小王子不抽菸,所以無緣一見
好像也很貴,解體會心痛
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舊 2017-04-13, 09:08 PM   #21 (permalink)
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作者: KT88 查看文章
不是有電子霧化器嗎?

好像是用電池就可以產生煙霧

曾看過有人在抽電子煙 , 那煙也是蠻大的
新手霧化器該怎麼選擇?

看過之後 ... 文中:霧化器按照功能來劃分,可以分類為「口感」和「大煙霧」兩類。

那麼的話,「大煙霧」可能符合魔術王子的需求 ...
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舊 2017-04-13, 11:39 PM   #22 (permalink)
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新手霧化器該怎麼選擇?

看過之後 ... 文中:霧化器按照功能來劃分,可以分類為「口感」和「大煙霧」兩類。

那麼的話,「大煙霧」可能符合魔術王子的需求 ...
謝謝
只是小王子的條件有點苛,必須能藏在手中,不能被發現
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舊 2017-04-14, 01:47 AM   #23 (permalink)
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在意煙量 ... 發煙機 + 微小的導煙管 + 送風風扇 ...
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羅迪 的頭像
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Smile

我想香煙也可以/不過要很多人吸on_44:
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