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舊 2009-04-02, 08:14 AM   #1 (permalink)
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這有可能嗎 ?

除非菜農是今天灑農藥 明後天就採收 ~

但是這樣一來 菜還沒煮就有農藥味道 ~~

灑農藥後一星期 因氧化什麼味道也聞不到~~




如果要減低農藥殘餘 洗菜時先加一湯匙白醋在水裡將菜浸泡30秒~
洗後再用清水沖洗 ~~
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舊 2009-04-02, 09:03 AM   #2 (permalink)
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有時候在外面吃飯,還不是覺得炒的青菜有一股很大的農藥味道
可是還不是吃下肚子裡面了,有時候外面放味精放鹽巴很多,也沒辦法
樓主我覺得您以後要不要幫伯母洗菜炒菜之類的,這樣就不會有農藥殘留的問題了
lutunhsiang 目前離線  
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舊 2009-04-02, 10:39 AM   #3 (permalink)
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偶而吃到外面買的菜有化學味是不稀奇的
應該很多人吃過

我家也曾在市場做生意 對賣菜小販有了解
少數菜農 可能為了搶收 蔬菜有農藥殘留

以前新聞也有爆過 有機非有機
不曉得國內檢驗單位有沒盡責... ???
======
我家自己種的菜不管是空心菜 菜瓜...等等...
或是隔鄰認識菜農送的 都比外面好吃
種的技術也好不到哪 大概就是施肥過了安全期才採收的吧 ?!!
自己種的菜 大多蟲子吃過 一孔一孔的
不夠吃才買菜
=====
租一塊附近不靠近大馬路邊的空地
自己種吧 !
此帖於 2009-04-03 08:09 AM 被 quasar 編輯. 原因: 道聽塗說 發言不當 刪去不妥文字
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舊 2009-04-02, 11:03 AM   #4 (permalink)
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作者: quasar 查看文章
偶而吃到外面買的菜有化學味是不稀奇的
應該很多人吃過

我家也曾在市場做生意 對賣菜小販有了解
有一定比例的菜農 只管賣好菜錢 不管消費者死活的
聽聞有加藥讓菜色好看的 ....
菜農自己吃的菜 都是安全的
以前新聞也有爆過 有機非有機
不曉得國內檢驗單位有沒盡責... ???
======
我家自己種的菜不管是空心菜 菜瓜...等等...
或是隔鄰認識菜農送的 都比外面好吃
種的技術也好不到哪 大概就是施肥過了安全期才採收的吧 ?!!
自己種的菜 大多蟲子吃過 一孔一孔的
不夠吃才買菜
=====
租一塊附近不靠近大馬路邊的空地
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在外面吃飯吃到有農藥殘留的菜,那也沒辦法,我有時候三餐都是老外,習慣了
我幫我媽買菜的時候,都是去超市買,因為超市賣的那種包裝好的青菜比較不會有很多農藥在上面
lutunhsiang 目前離線  
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舊 2009-04-02, 11:30 AM   #5 (permalink)
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不管是不是有機蔬果 只要是新鮮蔬果 從市場買回來後可以依下列方式清洗乾淨 當需要時就可以隨時取用
1. 在容器中加入溫水及一杯的醋 這是主要用來清洗蔬果的
2. 用專門刷蔬果的刷子及上述加醋的溫水 徹底仔細並快速的刷洗蔬果 讓蔬果在水中浸泡容易使蔬果營養份流失
3. 最後用清水徹底沖洗蔬果 擦拭乾後...好啦 可以吃了

謝謝A大聊起蔬果上有殘留農藥的問題
讓我這一次好好的正視這個問題的嚴重性
畢竟 身體的健康不是開玩笑的~~
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舊 2009-04-02, 07:30 PM   #6 (permalink)
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有一定比例的菜農 只管賣好菜錢 不管消費者死活的
聽聞有加藥讓菜色好看的 .... 菜農自己吃的菜 都是安全的
Q哥　先說聲歹勢

就我所知道的　農夫噴灑農藥一定會有的

不過　最近的天氣還不至於讓農夫時常的噴灑農藥

天氣涼冷　病蟲害就少　

農夫噴灑一次農藥就至少要二、三千塊跑不掉

能省就省　噴灑農藥要成本　農民也不是笨蛋　也是會去算一下

是否符合成本　不符合就當成農地基肥

農藥如何使用也是聽從農藥專賣店人員的指導用藥

再來的話　加藥讓菜色變美　這也不是農夫的「基本常識」

很多農夫了不起中學、小學畢業　有的根本連小學的學歷也沒有

光忙田裡的農務就幫不完了　沒有人還有空閒去注費這些心力＝　＝

這一切都是子虛烏有　如真有的話　也是菜販、中盤商比較有可能吧

農夫的收成都是凌晨一點、二點、三點等等　天還沒有亮就在採收了

等不及太陽出來就早已送至蔬果市場　待價而出　

這樣子　大家對於農夫的印象有更深一層的認識了吧
*********************************************
文字如有不妥　請見諒
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Q哥　先說聲歹勢

就我所知道的　農夫噴灑農藥一定會有的

不過　最近的天氣還不至於讓農夫時常的噴灑農藥

天氣涼冷　病蟲害就少　

農夫噴灑一次農藥就至少要二、三千塊跑不掉

能省就省　噴灑農藥要成本　農民也不是笨蛋　也是會去算一下

是否符合成本　不符合就當成農地基肥

農藥如何使用也是聽從農藥專賣店人員的指導用藥

再來的話　加藥讓菜色變美　這也不是農夫的「基本常識」

很多農夫了不起中學、小學畢業　有的根本連小學的學歷也沒有

光忙田裡的農務就幫不完了　沒有人還有空閒去注費這些心力＝　＝

這一切都是子虛烏有　如真有的話　也是菜販、中盤商比較有可能吧

農夫的收成都是凌晨一點、二點、三點等等　天還沒有亮就在採收了

等不及太陽出來就早已送至蔬果市場　待價而出　

這樣子　大家對於農夫的印象有更深一層的認識了吧
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那阿姨~~~我吃到的味道應該是農藥味沒錯了吧!?
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我是史版A大，錢的數量決定電腦的力量

我是給女孩修電腦長大的，經驗豐富技術過硬，就沒有我修不好的電腦
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那阿姨~~~我吃到的味道應該是農藥味沒錯了吧!
農藥　大多都是水溶性

有水流去沖洗的話　大多都是沒有什麼太大的殘留問題才是

在煮食過程中鍋蓋記得不要蓋住　讓有毒物質蒸發掉

再者　莧菜要看是新鮮的不新鮮的　

還有莧菜有分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種

口感和味道上面會差很多的
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前幾天 我媽炒空心菜
我哥一吃覺得怪怪的 就說很像農藥味
不過我吃 覺得沒有阿 挺正常的
害我最愛的空心菜 吃的有點怕怕的
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金錢的數量，決定馬子的漂亮
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農藥　大多都是水溶性

有水流去沖洗的話　大多都是沒有什麼太大的殘留問題才是

在煮食過程中鍋蓋記得不要蓋住　讓有毒物質蒸發掉

再者　莧菜要看是新鮮的不新鮮的　

還有莧菜有分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種

口感和味道上面會差很多的
應該是綠莧....我家一直都買綠莧菜...而且也新鮮的..

看樣子必須送驗才知道那是啥味道了..
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Q哥　先說聲歹勢
.....恕略
就我所知道的　農夫噴灑農藥一定會有的
這樣子　大家對於農夫的印象有更深一層的認識了吧
*********************************************
文字如有不妥　請見諒
該道歉的是我 道聽塗說 加上一些新聞報導
造成我錯誤印象
這就修改原文去 ....
引用:
作者: a471
那阿姨~~~我吃到的味道應該是農藥味沒錯了吧!
引用:
作者: leowang
前幾天 我媽炒空心菜
我哥一吃覺得怪怪的 就說很像農藥味
不過我吃 覺得沒有阿 挺正常的
害我最愛的空心菜 吃的有點怕怕的
這種味道 我有幾次吃買來的菜 也這樣的 不是農藥
好像是外擦傷口的藥 不小心吃到的感覺
菜怎會擦藥呢?當然不是 ... 菜會沾到化學藥水呢?????不解 ...
====
農夫多很忠厚的 再次向阿姨道歉
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舊 2009-04-03, 10:54 AM   #12 (permalink)
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該道歉的是我 道聽塗說 加上一些新聞報導
造成我錯誤印象
這就修改原文去 ....


這種味道 我有幾次吃買來的菜 也這樣的 不是農藥
好像是外擦傷口的藥 不小心吃到的感覺
菜怎會擦藥呢?當然不是 ... 菜會沾到化學藥水呢?????不解 ...
====
農夫多很忠厚的 再次向阿姨道歉
所以我才感到疑惑....為何只有那道菜有...
味道跟平常吃的不一樣....我吃下去不用嚼，含著就可以發覺味道不對..
而且還有另一道菜可以對照，味道正常...
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舊 2009-04-03, 11:43 AM   #13 (permalink)
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但是原則上 莧菜 不會長蟲呀 ~

我也有種 不管綠莧 紅莧 都不必灑農藥才對啊 ~~

也許是菜販灑活葉素 為了讓菜看起來光鮮亮麗 ~~


活葉素一般是用在盆栽 在比賽展覽時樹葉較能持久~

不會很快就因陽光不足 導致樹葉枯萎 ~

但沒聽說用在蔬菜上 ~~
此帖於 2009-04-03 11:54 AM 被 K22514 編輯.
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