聊天 - 翠綠的A仔菜收成了~

grc45 · 2009-06-24, 10:58 PM

夏天的腳步剛來臨，庭前院後生意盎然，嬌艷的牡丹盛開，後院的植物更是熱鬧；花瓶裡的花朵均來自自宅，美麗與滿足豐富了甜蜜的家庭生活。

以下是後院角落栽植的A仔菜，由於是剛採進房的所以新鮮嫩脆的無法形容；以前在台灣A仔菜只用來餵鵝吃，現在海外則視其為珍餚美味，今天下午或晚上又要大飽口福了﹗

http://i220.photobucket.com/albums/dd149/grc45/DSC04739.jpg

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oya1340 · 2009-06-24, 11:03 PM

哇~~大叔你家除了蔡還有姬百合喔^^

還有應該是玫瑰吧~"~?

quasar · 2009-06-24, 11:07 PM

已經吃很久了!!

qdenise · 2009-06-24, 11:07 PM

A仔菜…看起來好像台語叫"鴨菜"的菜

有一股非常特別的味道

喜歡的人非常喜歡…不喜歡的人不會去碰

家鄉的尋常菜…飄洋過海之後變寶貝了

grc45 · 2009-06-24, 11:16 PM

很遺憾剛去找兩星期前拍的草莓和櫻桃的照片，不小心全都刪除了，無法分享它們的美姿給大大們，真是氣歪了﹗

Bonds · 2009-06-25, 12:15 AM

為什麼這種菜叫做A菜阿!!

小弟真的很納悶

難道可以A錢ㄇ~

a471 · 2009-06-25, 01:10 AM

每次看G大叔的照片越來越感覺自己生活在地獄了.....

加拿大沒颱風可吹吧?........真好........

台灣一個接一個......

leowang · 2009-06-25, 01:23 AM

A菜的確有一股味道
那種味道我不是很喜歡......我就是不碰那種菜的其中一人

Tracy · 2009-06-25, 02:27 AM

來美國後最常吃的青菜是青江菜

不知道是不是因為較便宜好多中餐館的配菜都是用青江菜

吃到後來...實在...(不應該挑剔...不過)...看到這種配菜食慾會大大降低

吃到後來...是否用青江菜當各式配菜會變成我評價餐館的標準之一

ㄟ.... 我不是來討論青江菜的

我是來說A菜真的好吃多囉....

grc45 · 2009-06-25, 06:17 AM

引用:

作者: oya1340

哇~~大叔你家除了蔡還有姬百合喔^^

還有應該是玫瑰吧~"~?

您真靈光哩﹗

的確是有玫瑰（白和紅色兩種），另有野百合花、西洋蔥、薄荷（很粗生，不用照顧，長得迅速）、紅蔥、大蒜、番茄、桑樹、草莓、櫻桃樹、蘋果、西方茶株、夜來香、檸檬樹、枸杞（很會生，吃不完的曬乾、松樹、楓樹和很多叫不出名字的植物。

grc45 · 2009-06-25, 06:21 AM

引用:

作者: quasar

已經吃很久了!!

我也是年年吃，老婆用大蒜瓣拍碎與蝦米一起爆香，再大火快炒起鍋，趁熱吃，真是美味可口，它本身有點苦澀味，吃後清涼退火，神清氣爽。

grc45 · 2009-06-25, 06:25 AM

引用:

作者: qdenise

A仔菜…看起來好像台語叫"鴨菜"的菜

有一股非常特別的味道

喜歡的人非常喜歡…不喜歡的人不會去碰

家鄉的尋常菜…飄洋過海之後變寶貝了

今年我們有種空心菜，可惜天氣不穩定，在上次的冰雹過後，全部夭折了；常吃鴨菜難怪有時覺得自己的聲音像鴨或鵝﹗

grc45 · 2009-06-25, 06:29 AM

引用:

作者: Bonds

為什麼這種菜叫做A菜阿!!

小弟真的很納悶

難道可以A錢ㄇ~

不清楚，小時候在南部經常聽老人家們在叫賣A菜，可在國語中確無對應名，連在多倫多的中國超市也寫著 A菜；廣東人則稱它為 MAK CHOI，英文也無對應字發現過。

grc45 · 2009-06-25, 06:33 AM

引用:

作者: a471

每次看G大叔的照片越來越感覺自己生活在地獄了.....

加拿大沒颱風可吹吧?........真好........

台灣一個接一個......

颱風又叫熱帶氣旋，在亞洲叫颱風；在美洲叫颶風。

在多倫多頂多只有短暫的暴風和稀有的龍捲風；地震在加東從沒見過，在加西的山地地形省份就很尋常。

總之，四季分明是北國特徵。

grc45 · 2009-06-25, 06:40 AM

引用:

作者: Tracy

來美國後最常吃的青菜是青江菜

不知道是不是因為較便宜好多中餐館的配菜都是用青江菜

吃到後來...實在...(不應該挑剔...不過)...看到這種配菜食慾會大大降低

吃到後來...是否用青江菜當各式配菜會變成我評價餐館的標準之一

ㄟ.... 我不是來討論青江菜的

我是來說A菜真的好吃多囉....

廣東人的油菜是中餐館必備的菜色，在沸騰滾燙的大鍋水中迅落汆燙後快速起菜，在橢圓形的盤子上排列整齊，再淋上廣式蠔油，乾爽脆嫩富嚼勁，真好吃﹗

若真要挑缺點的話，就只是蠔油太鹹了﹗

2009-06-24, 10:58 PM	#1
grc45 長老會員榮譽勳章勳章總數15 UID - 16409 在線等級: 註冊日期: 2002-12-23 文章: 8173 精華: 1 現金: 1755101 金幣資產: 1792088 金幣	聊天 - 翠綠的A仔菜收成了~ 夏天的腳步剛來臨，庭前院後生意盎然，嬌艷的牡丹盛開，後院的植物更是熱鬧；花瓶裡的花朵均來自自宅，美麗與滿足豐富了甜蜜的家庭生活。以下是後院角落栽植的A仔菜，由於是剛採進房的所以新鮮嫩脆的無法形容；以前在台灣A仔菜只用來餵鵝吃，現在海外則視其為珍餚美味，今天下午或晚上又要大飽口福了﹗

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2009-06-24, 11:03 PM	#2 (permalink)
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