聊天 - 台灣老闆的大手筆

[grc45]

作者: dddd

這意謂著，其首要目標市場是加拿大，並在「About us」的最後一項中描述到；

「The Mandarin looks forward to continuing its expansion to new locations with new partners based on the solid foundation of its past.」

用五十萬加幣換取全加國的曝光率，以及全加國人民對其外省分店(/加盟)的期待。



以這家公司的經營模式而言，同時包含內用、外帶、部份分店下午四點後外送；

分攤到二十一家門市，約為兩萬四，假設口埤效應有一年，那麼平均單月約為兩千加元，

日平均則為66加元。扣除五成原料管銷，平均日攤提約為三十三元。



這公司週一到週四的Buffet是每人十九元，扣除原料管銷，每客純益10塊。三客半兩平。

五六日及例假日則為二十四元，，扣除原料管銷，每客純益12塊。三客兩平。



再去看看這家公司的營業點現場照片。

如果平均每日到客人數達到200份；那這次促銷活動開銷是年純益的 1.5% ...

如果平均每日到客人數達到300份；那這次促銷活動開銷是年純益的 1% ...

如果平均每日到客人數達到600份；那這次促銷活動開銷是年純益的 0.5% ...

如果平均每日到客人數達到1000份；...

那麼，這次的促銷活動，本益比可美了！並且遠低於例常廣告預算。



依加國人民一般民情而言，感恩惜福是常態。

所以若這次活動成功，將可預期會有相當程度的的回流率

若大錯不犯，那麼最後的結果不會祗有三分鐘的持續熱度...



但若口埤效益維持成正成長三年；

那麼，這個攤提就是每店每日一客招待了。

當然啦，能設計並接受醬子優質的促銷活動的經營團隊，

按理說... 是不會犯下三年內都不再跟進/補強/再造促銷活動的錯誤吧？



對了，現在全球利率逢低；息，就略去不計了...

很詳盡用心的分析~

他們可以加拿大人的愛國向心力，來達到意想不到的廣告效果，因為光今天的所有傳媒不斷的免費廣告就賺爆了﹗

推這篇 ~


事實上 Mandarin Buffet 的經營已經走下坡了，原因是不少大陸人加入了連鎖店的經營，結果他們用的是怕客人吃的爛招數，卑劣的在食物中下了很重很重的鹽，鹹到比鹹魚還要鹹，而且還會緊迫盯人的在客人桌子旁說:不要浪費食物﹗


個人以前在安省科學博物館旁的 Celestica International Inc. 電腦主板研發核心實驗室的業績突出慶功宴時，就到在附近不到三分鐘車程的 Mandarin Buffet 去團慶，結果所有的工程師們大家面露苦相，原來他們下重鹽，我禮貌性的排在最後才嚐到，真是鹹到連吃重鹹長大的我都受不了，當然西方人更無法接受了﹗


我旋即召來經理，他是大陸人瀋陽人，我說從來都沒吃過這麼鹹的料理，他說一直都是這樣的；我說在 城中心的 Mandarin 就不是這樣的，他說你多吃幾家就知道了；我看到他的眼神是在強辯也就不再浪費時間了，大家都吃不下，結果我們就到西式的自助餐去，這才解決了那遺憾的事件。


從那次開始，我就覺得我們台灣老闆的名聲和招牌會被他們玩殘，事實正好如此；Mandarin Buffet 的舉措是在挽救危局﹗