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-   -   蚵仔麵線來了 ~ (http://forum.slime.com.tw/thread252717.html)

grc45 2009-09-16 05:32 PM

引用:

作者: netboy (文章 2190834)
遺傳丫~~~~老鄉!!:on_44::on_44::on_44:

這也可算是能力的表彰,既然是老天送來的禮物,就欣然接受吧﹗

netboy 2009-09-16 05:51 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2190835)
這也可算是能力的表彰,既然是老天送來的禮物,就欣然接受吧﹗

天哪,受不了了,今天晚上我要去吃蚵仔麵線了........
:on_16::on_16::on_16:

atie 2009-09-16 07:15 PM

剛下班 肚子好餓喔

真想來一碗:on_82:

ppp0600 2009-09-16 09:52 PM

引用:

作者: grc45 (文章 2190766)
這次的確料很多,孩子們全都喜歡吃,我只有吃了三公升而已;豬腸是老婆的最忌,她先預留未添加豬腸的麵線起來獨用,她這輩子從來沒有嚐過豬腸(從小在彰化海邊長大的,都吃海鮮長大);豬腸當然是我授權給老婆洗的,把豬腸由內往外翻,用鹽巴搓洗,再用太白粉徹底的搓洗一次,再經沸水滾過,再置放在冷水龍頭下沖洗一次,翻轉回原來的形狀,再切過,所以很 Q;建議老婆下次用滷汁加小麻油將豬腸好好的滷一次,再切來吃更香。

網路上有一則消息說 洗米水比明礬、食鹽效果更好

http://www.calldoor.com.tw/mystore/k...articles/83485

洗米水的妙用!!

洗米水為何具有美膚功效?!這是因為白米中可溶於水的「水溶性維生素」及「礦物質」,會殘留在洗米水中的緣故,而其中又以維生素B群的含量特別豐富。

可別以為維生素B群只能用來吃,實際上如果肌膚缺乏B群,將會導致許多肌膚問題產生,像是:缺乏B1,會使肌膚乾燥而易產生皺紋;缺乏B2,則會導致口角炎及老化等問題產生;至於B6,則是促進胺基酸吸收及蛋白質的合成、為細胞生長提供養分的關鍵成份。此外,維生素B1、B3、B5皆具有抗過敏作用,同時還有文件指出,維生素B3對美白具有相當效果哩!

除了「水溶性維生素」,洗米水的另一美膚成份---「礦物質」,也有它獨到的美膚效果。黃麗芬老師表示,洗米水含豐富的天然米澱粉,能溫和吸附臉部油脂及角質,達到清潔肌膚的效果。而且正因為它非常天然,所以不僅適合敏感性肌膚使用,天天洗也沒問題。

除了洗米水,將洗米水加溫濃縮使用的阿嬤壓箱美膚法,也值得一試。方法是收集煮稀飯時所產生的濃稠湯汁,冷卻後用來敷臉、調理肌膚,可以讓過敏肌膚得到舒緩。下次煮稀飯時,不妨試試看!

洗米水之生活智慧王

洗米水除能美膚,還有許多神奇妙用喔!

1. 去腥味:把帶腥味的菜,放入加鹽的洗米水中,搓洗後再以清水洗淨,可去除腥味。

2. 去除菜葉農藥:將菜葉浸泡在洗米水裡10分鐘,再以清水沖淨,能去除殘留農藥。

3. 預防菜刀生銹:洗米水含豐富澱粉質,可以在鐵刀上產生保護膜。只要將整把菜刀泡在洗米水中,泡2小時再將刀抹乾,就能夠防止菜刀生鏽。

4. 做助燙劑:只要把衣服的衣領先浸泡在洗米水中,然後再用熨斗熨平,就可以使衣領變得筆挺又平順。

5. 做地板臘:以抹布沾取洗米水來擦地板,可使地板光潔閃亮,猶如打過蠟一樣。

6.用洗米水泡發海帶、干菜'易發、易脹,其昧也更鮮美。

7.用洗米水洗豬肚、豬腸,比用明礬、食鹽效果更好。

8.經常用燒開的洗米水漱口,可治療口臭和口腔潰瘍。

9.經常用洗米水澆花,可使花朵更加鮮艷。

10.砧板用久了,會產生股腥臭昧。可將砧板放入洗米水中浸泡一段時間,再用點鹽洗擦,然后用熱水沖凈,砧板上的腥臭味就可以消除了。

qdenise 2009-09-17 12:08 AM

不怕花錢的話…可以用可樂洗豬胃、豬腸…效果很好…

我麻麻用過

money 2009-09-17 01:21 AM

引用:

作者: qdenise (文章 2190930)
不怕花錢的話…可以用可樂洗豬胃、豬腸…效果很好…

我麻麻用過

你麻麻,

那麼也就是小小Q的阿嬤.....(.我幫忙註解一下):on_07:

money 2009-09-17 01:36 AM

警察吃不到蚵仔麵線的理由.....
http://www.gamez.com.tw/attachments/day_090212/20090212_ae6e1867d964da00e45eEKNbfcqlIgFG.jpg.thumb.jpg

grc45 2009-09-17 02:46 AM

引用:

作者: netboy (文章 2190842)
天哪,受不了了,今天晚上我要去吃蚵仔麵線了........
:on_16::on_16::on_16:

吃完後,再加榴連一整粒,保證您再快生一個,哈~

grc45 2009-09-17 02:58 AM

忘了提示上圖的鍋子,內徑 36 公分,高 14.4 公分,昨天下午做的,晚上就都吃光了﹗

grc45 2009-09-17 05:20 PM

感謝 ppp0600 大 的劃重點,那些是很好的提示,就學下來終生受用了﹗

grc45 2009-09-17 09:49 PM

引用:

作者: qdenise (文章 2190930)
不怕花錢的話…可以用可樂洗豬胃、豬腸…效果很好…

我麻麻用過

好主義﹗收下備用,用後回報結果,謝謝 denise 的有心﹗

atie 2009-09-19 09:40 PM

有誰曾做過很好吃的麵線糊啊:on_13:

有沒有做法啊?!

有沒有家傳配方的啊:on_82:

cara551977 2009-09-21 09:52 AM

引用:

作者: ziber (文章 2191680)
哈哈 礁溪的也很好吃:on_84::on_84:

你住礁溪唷

那邊哪一家好吃PO照片上來吧

順道拉一下咕狗地圖唷

lutunhsiang 2009-09-21 10:23 AM

引用:

作者: ziber (文章 2191680)
哈哈 礁溪的也很好吃:on_84::on_84:

=================================
礁溪溫泉很棒,以前當兵時候有一次支援任務在宜蘭礁溪,每天洗溫泉水好棒,有一次放假要回家就順便買牛舌餅在火車上面吃,真好吃

qdenise 2009-09-21 06:46 PM

引用:

作者: atie (文章 2191497)
有誰曾做過很好吃的麵線糊啊:on_13:

有沒有做法啊?!

有沒有家傳配方的啊:on_82:

小q都是到x聯買"古早味蚵仔麵線"

想吃的時候照包裝上的作法煮一鍋…

再加點香菜、貢丸、蚵仔什麼的…就很像外面賣的…

PS:1. 調味包裡大包白白的太白粉不用(太白粉不健康)…改用地瓜粉
2. 其他品牌試過不好吃


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