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舊 2009-09-16, 04:36 AM   #1
grc45
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預設 聊天 - 蚵仔麵線來了 ~

l老婆又利用下午做了一大鍋的蚵仔麵線,材料大多選自台灣產品,如嫩竹筍、貢丸、麵線、太白粉、蕃薯粉、烏醋;韓國蚵仔,美國豬腸,日本香菇;香菜與紅蔥(紅蔥酥,自己做)是自己種的,吃起來很聯合國;味道不錯,已經吃了三大碗了(一大碗可抵台灣市場的4~5碗)﹗


請大家一齊來吃唷 ~


http://i401.photobucket.com/albums/pp98/phillip_kang/DSC05838.jpg


http://i401.photobucket.com/albums/pp98/phillip_kang/DSC05840.jpg
grc45 目前離線  
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舊 2009-09-16, 07:55 AM   #2 (permalink)
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這我最愛吃的,謝謝樓主
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舊 2009-09-16, 08:43 AM   #3 (permalink)
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哇~~~美味....



上課去~~肚子空空是也~"~
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舊 2009-09-16, 09:40 AM   #4 (permalink)
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老闆~~怎沒香菜和辣椒....
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我是史版A大,錢的數量決定電腦的力量

我是給女孩修電腦長大的,經驗豐富技術過硬,就沒有我修不好的電腦
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舊 2009-09-16, 10:04 AM   #5 (permalink)
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料很多耶,G大可能樂翻了,不知您兒女吃過這味嗎?
還有............豬腸誰洗的阿
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舊 2009-09-16, 10:12 AM   #6 (permalink)
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料多實在~
令人食指大動阿!!!
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舊 2009-09-16, 10:42 AM   #7 (permalink)
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哇~~~最喜歡這一味

再加點沙茶辣油

不過料太多…蚵仔要一個個挑掉…有點麻煩

對啦…小q就是那個吃蚵仔麵線不要蚵仔…吃肉羹不要肉的怪咖
qdenise 目前離線  
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舊 2009-09-16, 10:53 AM   #8 (permalink)
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哇~~~最喜歡這一味

再加點沙茶辣油

不過料太多…蚵仔要一個個挑掉…有點麻煩

對啦…小q就是那個吃蚵仔麵線不要蚵仔…吃肉羹不要肉的怪咖
其實我個人比較喜歡吃大腸麵線.......
ppp0600 目前離線  
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舊 2009-09-16, 11:24 AM   #9 (permalink)
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麵線的話的確蚵仔麵線最好吃,沾上一點醬油好吃
大腸麵線我不敢吃大腸
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舊 2009-09-16, 11:49 AM   #10 (permalink)
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怎麼烏鴉麵線 參那麼多蚵仔 ~~

如果是做生意會了錢 ~~



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果然G大的運動量一定要夠,不然真的會被老婆養得胖胖的,呵呵
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老闆~~怎沒香菜和辣椒....
家中孩子們全都不吃辣椒,香菜洋媳婦不敢吃,所以要自行抉擇添加;我比較喜歡勁辣的口味,自幼養成的習慣,不吃不過癮﹗
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家中孩子們全都不吃辣椒,香菜洋媳婦不敢吃,所以要自行抉擇添加;我比較喜歡勁辣的口味,自幼養成的習慣,不吃不過癮﹗
這是一定要勁辣才會過癮了啦,投勁辣一票^^^
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舊 2009-09-16, 01:39 PM   #14 (permalink)
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作者: ppp0600 查看文章
料很多耶,G大可能樂翻了,不知您兒女吃過這味嗎?
還有............豬腸誰洗的阿
這次的確料很多,孩子們全都喜歡吃,我只有吃了三公升而已;豬腸是老婆的最忌,她先預留未添加豬腸的麵線起來獨用,她這輩子從來沒有嚐過豬腸(從小在彰化海邊長大的,都吃海鮮長大);豬腸當然是我授權給老婆洗的,把豬腸由內往外翻,用鹽巴搓洗,再用太白粉徹底的搓洗一次,再經沸水滾過,再置放在冷水龍頭下沖洗一次,翻轉回原來的形狀,再切過,所以很 Q;建議老婆下次用滷汁加小麻油將豬腸好好的滷一次,再切來吃更香。
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舊 2009-09-16, 01:43 PM   #15 (permalink)
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作者: qdenise 查看文章
哇~~~最喜歡這一味

再加點沙茶辣油

不過料太多…蚵仔要一個個挑掉…有點麻煩

對啦…小q就是那個吃蚵仔麵線不要蚵仔…吃肉羹不要肉的怪咖
感謝 denise 的提醒,這次竟然忘了加點 X 頭牌沙茶作料,下次改進 ~

為什麼好料的都挑掉?好可惜呀﹗僅吃那些鮮美的湯頭是嗎?﹗
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