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舊 2009-09-16, 04:36 AM  
grc45
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預設 聊天 - 蚵仔麵線來了 ~

l老婆又利用下午做了一大鍋的蚵仔麵線,材料大多選自台灣產品,如嫩竹筍、貢丸、麵線、太白粉、蕃薯粉、烏醋;韓國蚵仔,美國豬腸,日本香菇;香菜與紅蔥(紅蔥酥,自己做)是自己種的,吃起來很聯合國;味道不錯,已經吃了三大碗了(一大碗可抵台灣市場的4~5碗)﹗


請大家一齊來吃唷 ~


http://i401.photobucket.com/albums/pp98/phillip_kang/DSC05838.jpg


http://i401.photobucket.com/albums/pp98/phillip_kang/DSC05840.jpg
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舊 2009-09-21, 07:15 PM   #46 (permalink)
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作者: qdenise 查看文章
小q都是到x聯買"古早味蚵仔麵線"

想吃的時候照包裝上的作法煮一鍋…

再加點香菜、貢丸、蚵仔什麼的…就很像外面賣的…

PS:1. 調味包裡大包白白的太白粉不用(太白粉不健康)…改用地瓜粉
2. 其他品牌試過不好吃

糗了
我一直以為太白粉等於地瓜粉

查了一下


太白粉即生的馬鈴薯或樹薯為原料之食用澱粉,在台灣烹調中加冷水勾芡,加熱後凝結成透明的粘稠狀,使得菜肴的湯汁濃稠有光澤。用太白粉勾的芡冷卻後會變稀。


記得媽媽有提到
太白粉要買日本製的
據說口感差很多

我是吃不出來有什麼差別
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舊 2009-09-21, 08:06 PM   #47 (permalink)
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作者: qdenise 查看文章
小q都是到x聯買"古早味蚵仔麵線"

想吃的時候照包裝上的作法煮一鍋…

再加點香菜、貢丸、蚵仔什麼的…就很像外面賣的…

PS:1. 調味包裡大包白白的太白粉不用(太白粉不健康)…改用地瓜粉
2. 其他品牌試過不好吃
有這種東東


趕快去找
__________________
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舊 2009-09-23, 07:39 PM   #48 (permalink)
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說到麵線

我來說一下麵包好了

昨天 偷偷跑下班

和朋友去一家大型賣場逛

結果 被我發現了「笑想」很久的麵包

馬芬~~好吃又不貴

全家都說棒 這真是太美味了~~~

下一次還要給它買個兩盒回家啃
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  許好願    做好事    轉好運
   一個願無量善緣;菩提心永不褪變
心中常存善解、包容、感恩、知福、惜福
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