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舊 2010-06-23, 05:38 PM  
quasar
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預設 聊天 - 煮菜該用植物油或動物油
我家很久前都用豬油 便宜(但要自己煎)
後來慢慢加入植物油 豬油交替用
現在都用植物油(葵花油 葡萄籽油 橄欖油 ...或數種混合油)

今天我老媽說話了!!
她清理排油煙機的油
清很久 很黏 難清
他說跟老朋友討論
用豬油很好清 熱水沖就沖去了

不像植物油特黏
這種油在積在血管壁恐怕很危險
勸我們改用豬油

各位有何高見??
quasar 目前離線  
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舊 2010-07-05, 07:19 PM   #31 (permalink)
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有的植物油在製作過程中， 有加入氫化這道手續，據說是會危害人體，
以下是網路搜尋到的請參考
http://webcache.googleusercontent.co...&ct=clnk&gl=tw
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camphor 目前離線  
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舊 2010-07-05, 10:06 PM   #32 (permalink)
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不論是什麼油 , 只要是我老婆端上桌的 , 一律說 好吃 ! 好吃 !

以前在北部時 , 每逢假日都會去我姊家吃飯

她炒菜好像都是用花生油 , 吃起來特別香 , 這也是我特別喜歡吃青菜的原因
KT88 目前離線  
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舊 2010-07-05, 10:14 PM   #33 (permalink)
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superxboy 的頭像
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食用油比一比
http://bluewhale06.pixnet.net/blog/post/25177765
__________________
http://images.gamebase.com.tw/mybase/32/05/281/happy_card_000002776.jpg
愛的時候，可以不公平；不愛了、分開了，總該公平了吧

重情重義重粉味 愛台愛鄉愛查某
superxboy 目前離線  
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舊 2010-07-06, 12:52 PM   #34 (permalink)
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lutunhsiang 的頭像
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我比較喜歡植物油,特別是傳統的大豆沙拉油
以前看軍中都是採用福X的大豆沙拉油
lutunhsiang 目前離線  
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