聊天 - 現在還有這種服務態度?

barrielee · 2007-03-19, 12:36 PM

我有個感覺,台灣人是否習慣對別人很厚道或不想惹事.?對服務業的服務態度很少直接抗議,我過去的習慣必會買單後跟店家抗議一下(這次品質及服務超爛,根本懶得理他們,要不要改隨便了)
過去常有的事,點A餐來了B餐,店家會馬上查單子,如果單子上寫的是B餐,他們會說自己沒錯,哪錯的"一定是客人"?單子上若是A餐,先道個歉,然後說一堆理由,要求客人將就把送錯的吃掉,不然要等很久..,大部分客人都會接受,我是不會的,馬上起來就走,不要跟他鬼扯,即使強逼他再去弄回你想要的,怎知會不會偷偷加料?
每次到香港,即使去很小的"茶餐廳"用餐,送來的不是我點的菜,他們連單子都不再看一下直接倒掉,再補開一張單,重點是這張單是用插隊的方式進入廚房,因此,不用等太久,店員再送來時還會說聲抱歉!這才算是好的服務態度!

猜謎人 · 2007-03-19, 12:42 PM

我也覺得台灣人怕惹事
這算優點嗎

zasiza · 2007-03-19, 12:56 PM

引用:

作者: 猜謎人

我也覺得台灣人怕惹事
這算優點嗎

我怎麼覺得台灣人最愛惹事 ..........

senchiyo · 2007-03-19, 03:27 PM

台灣的服務教育才開始萌芽,現階段是有受過訓練的才知道如何服務，可能10年後一般店家才能耳濡目染稍微學到一點。

a471 · 2007-03-19, 05:22 PM

因為從小媽媽就教我們......忍一時風平浪靜退一步海闊天空....
不甘你的事就少管閒事............

萬一吃頓飯還被人家打成植物人不是很慘

barrielee · 2007-03-19, 05:26 PM

引用:

作者: senchiyo

台灣的服務教育才開始萌芽,現階段是有受過訓練的才知道如何服務，可能10年後一般店家才能耳濡目染稍微學到一點。

我覺得不一定是服務教育的問題,是從小到大養成的態度及認知問題
一般出菜慢或等很久沒人理你,店家標準答案是"人手不夠",跟客人解釋再多的理由有用嗎?人手不夠就不要開門營業,客人要的是服務不是要聽他們解釋理由,這是非常犯的毛病!
賣衣服連鎖服務大改進的是黎智英的佐丹奴,他們對服務業有個基原則~任何情形都不允許看到店員跟客人爭論,更不可以讓客人在店內發飊
我有朋友在香港某大連鎖機構當主管,他們會三不五時派總公司的便衣人員到各地的分店考察,故意假扮成一般客人,甚至故意無理取鬧,看看分店的主管及人員的反應處理能力,結束後也不會告訴當事人,報告就直接回報總公司,若處理不好主管輕者調離主管位置,重者FIRE掉!好的服務是用這種制度換來的
哪有像政府高官到基層或地方視察,都會敲鑼打鼓,又怎會讓你看到服務不好的一面?

anotherlevel · 2007-03-19, 09:56 PM

差不多
貪小便宜
大惡不做小惡不斷

這就是我
正港的台灣人啦

阿ㄋㄟ丟西愛歹晚啦

2007-03-19, 12:36 PM	#1 (permalink)
barrielee 註冊會員榮譽勳章勳章總數14 UID - 10501 在線等級: 註冊日期: 2002-12-12 住址: 台北文章: 5090 精華: 0 現金: 11467 金幣資產: 22177 金幣	我有個感覺,台灣人是否習慣對別人很厚道或不想惹事.?對服務業的服務態度很少直接抗議,我過去的習慣必會買單後跟店家抗議一下(這次品質及服務超爛,根本懶得理他們,要不要改隨便了) 過去常有的事,點A餐來了B餐,店家會馬上查單子,如果單子上寫的是B餐,他們會說自己沒錯,哪錯的"一定是客人"?單子上若是A餐,先道個歉,然後說一堆理由,要求客人將就把送錯的吃掉,不然要等很久..,大部分客人都會接受,我是不會的,馬上起來就走,不要跟他鬼扯,即使強逼他再去弄回你想要的,怎知會不會偷偷加料? 每次到香港,即使去很小的"茶餐廳"用餐,送來的不是我點的菜,他們連單子都不再看一下直接倒掉,再補開一張單,重點是這張單是用插隊的方式進入廚房,因此,不用等太久,店員再送來時還會說聲抱歉!這才算是好的服務態度!

	送花文章: 204, 收花文章: 4687 篇, 收花: 23840 次

2007-03-19, 12:42 PM	#2 (permalink)
猜謎人榮譽會員榮譽勳章勳章總數23 UID - 14438 在線等級: 註冊日期: 2002-12-19 住址: 虎爛宮解籤詩處文章: 18702 精華: 2 現金: 10109 金幣資產: 2886912 金幣	我也覺得台灣人怕惹事這算優點嗎
	__________________
	送花文章: 1110, 收花文章: 16299 篇, 收花: 83322 次

2007-03-19, 03:27 PM	#4 (permalink)
senchiyo 註冊會員榮譽勳章勳章總數2 UID - 260558 在線等級: 註冊日期: 2007-01-13 文章: 238 精華: 0 現金: 287 金幣資產: 417 金幣	台灣的服務教育才開始萌芽,現階段是有受過訓練的才知道如何服務，可能10年後一般店家才能耳濡目染稍微學到一點。

	送花文章: 303, 收花文章: 139 篇, 收花: 600 次

2007-03-19, 05:22 PM	#5 (permalink)
a471 管理員榮譽勳章勳章總數18 UID - 236673 在線等級: 註冊日期: 2002-12-06 住址: 打狗文章: 53368 精華: 0 現金: 330 金幣資產: 41767772 金幣	因為從小媽媽就教我們......忍一時風平浪靜退一步海闊天空.... 不甘你的事就少管閒事............ 萬一吃頓飯還被人家打成植物人不是很慘
	__________________ 我是史版A大，錢的數量決定電腦的力量我是給女孩修電腦長大的，經驗豐富技術過硬，就沒有我修不好的電腦
	送花文章: 79418, 收花文章: 22263 篇, 收花: 80315 次

2007-03-19, 09:56 PM	#7 (permalink)
anotherlevel 長老會員榮譽勳章勳章總數15 UID - 50403 在線等級: 註冊日期: 2003-03-20 住址: 充滿讚美感恩的虎爛宮文章: 14362 精華: 0 現金: 7968 金幣資產: 1353874 金幣	差不多貪小便宜大惡不做小惡不斷這就是我正港的台灣人啦阿ㄋㄟ丟西愛歹晚啦

	送花文章: 106343, 收花文章: 12197 篇, 收花: 44083 次