史萊姆論壇 - 昨天的猜媽牛肉麵，變成今日的猜媽牛肉燴飯！

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珍妮熊	2009-04-25 01:09 PM

引用:

作者: dddd (文章 2145892)

您用的不是鍵子肉？，所以出來的成色不一... 是嗎？:on_52::on_52::on_52::on_52:

我用的是牛腩肉

他們已經切好的

沒得選擇

:on_74::on_74:

mondex

2009-04-25 01:10 PM

我女兒小學附近有一家洪師父牛肉麵店...

前年台北市的牛肉麵比賽亞軍...去年則是冠軍...

說真的...它的冠軍麵真的很好吃...

可惜我只會吃...不會描述!!!

珍妮熊	2009-04-25 01:10 PM

引用:

作者: mondex (文章 2145895)

從熊妹的照片看起來....

那個牛肉好像還蠻薄的...是嗎???

:on_52::on_52:

他們切成不規則形狀:on_14::on_14:

珍妮熊	2009-04-25 01:12 PM

引用:

作者: 猜謎人 (文章 2145897)

半筋半肉的口味更棒

詳細口感可問校長:on_14:

難道校長吃過猜媽牛肉麵？！

真幸福阿～～

請問猜媽是如何學到這些廚藝的？

:on_47::on_47:

珍妮熊	2009-04-25 01:13 PM

引用:

作者: mondex (文章 2145900)

那…可以拍照下來聞香一下嗎？:on_82::on_82:

dddd	2009-04-25 01:16 PM

和平東路 / 羅斯福路口的 M叔叔後面有一家很強的

開了三十多年了，中什 1130 開張；下午 0430 就收尾了

細麵、塊肉、辣牛油、酸菜、湯頭，全都是日做日銷，

值得一試。

:on_02::on_02::on_02::on_02:

猜謎人	2009-04-25 01:16 PM

引用:

作者: 珍妮熊 (文章 2145902)

難道校長吃過猜媽牛肉麵？！

真幸福阿～～

請問猜媽是如何學到這些廚藝的？

:on_47::on_47:

家兄的同事教的
口味不輸外面賣的
另外滷牛腱則是同學的媽媽教的
告訴你喔
猜媽不吃牛肉耶
他煮好都拿湯給我
問說夠鹹嗎:on_14:

dddd	2009-04-25 01:16 PM

引用:

作者: mondex (文章 2145900)

好康抱抱~~~！:on_49::on_49::on_49::on_49:

K22514

2009-04-25 01:17 PM