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2016-10-12, 07:59 PM
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管理版主
 
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聊天 - 最喜歡爸媽煮的哪些菜
談到家常菜
大家有哪些從小到大吃不膩的料理 一盤可以配很多飯的有 梅干肉醬、醬炒竹筍肉丁、毛豆豆干炒肉丁、(?)醬炒肉絲 (這個醬挺複雜的?) 怎麼都是肉  加一個荷包蛋  炒青菜的話喜歡 炒芥蘭... (其實說是家常菜但其實一點都不「常」的說，也因此餐桌上有這些菜時會特別吃的興奮吧～) 爸作的就比較簡單 老疆(瘦)肉末湯、蛋炒飯... 說起來 作菜雖然印像是女性為主 但大廚師好像以男性為主 但家常菜就不大可能做出職業料理 像那阿基師就還是以老婆為主 (他自己說的) 每個人調味的都不一樣，說起來很難體會 但一提出就開始流口水的說 此帖於 2016-10-12 08:14 PM 被 mini 編輯. |
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2016-10-14, 01:12 PM
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#8 (permalink) | |
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管理員
 
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引用:
... ... 之後猜老就會說 ... 料理 即是無盡的荒野 存在著無數美味與難吃的荒野 我想要走到那荒野的地平之上 ... ... 最近幾個月迪西也是自己煮來吃 ... 還蠻有趣且有成就感的 還好是能吃、不難吃的範圍，不至於是黑暗(死亡)料理 於是迪西想著 ... 也許想當年高中，應該是要唸餐飲科或是麵包科才對 ... 如果當年是唸餐飲相關科系的話 ... 今天說不定就多了一位阿迪師 |
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2016-10-14, 09:31 PM
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#9 (permalink) | |
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榮譽會員
 
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男人一定要下廚 老猜自從母親走後最後悔是沒人把她手藝傳下來 我要不是身體因素 我一定要自己會煮飯菜 現在外勞那種不像話的印尼菜你無法想像 甚麼都給你放辣椒檸檬 紫菜蛋花湯放檸檬  他還說好吃咧 真是活見鬼啦 |
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2016-10-15, 12:40 PM
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#11 (permalink) | |
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管理員
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前一陣子看到一部漫畫「最後的餐廳 (最後のレストラン)」 原來十字教徒，也有吃素的，而且還吃的非常素 ... 據某數個宗教的說法，吃素在加上修行、誦經，比較容易感覺到有神蹟或是神諭之類的事。 以現在人的吃素來說，早已經不是單純的宗教方面，有些事健康或是環保方面的考量 ... 確實適時或長時間的吃素，在統計學上來解釋確實保有健康的人相對較為多數。 簡單的素食定義就是「只要不食用動物、鳥獸、魚等的食品包含糧油，就是最簡單的吃素。 稍微再進一步，也不吃含五辛菜(大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠)、奶、蛋纇。」 換句話說，有誰規定吃素的人就一定得吃「燙青菜沾醬油」的阿。 |
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2016-10-15, 10:18 PM
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#12 (permalink) | ||
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版區管理員
 
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向 魔術王子 送花的會員:
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2016-10-16, 12:27 AM
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#13 (permalink) | |
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管理員
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可以參考看看，維基百科真佛宗的紀錄 https://zh.wikipedia.org/wiki/真佛宗 至於對葷食(肉)超渡後再食用的說法 ... 某些大師的說法是 好像是對的，但是實際上不建議，最好還是不要去吃葷食(肉)，原因在於 說好聽的超渡 ... 有很多出家的師父都說了就算是出家人也未必做的好超渡 就超渡解冤這檔事，原則上也不是隨便簡單唸個幾句咒語就有用了。 一般人就更不用說了 ... 為了吃肉而特地去臨時唸個幾句超渡冤結，有用嗎？ 為了吃肉，先殺害唸個幾句超渡肉咒，就佛教不殺生的慈悲觀點來說， 是有違背即牴觸 ... 因此有不少大師說 ... 能不要吃肉是最好。 被殺的動物的怨恨，未必就是這麼簡單就能因為唸個幾句超渡肉咒，就得以超度被殺的生靈 就以醫學角度，動物在被殺害的當下因驚恐，身體會釋出有毒物質或是特定毒性的賀爾蒙 這點以備證實，尤其特定動物更是明顯，比方說牛 ... 這可不是唸個幾句超度肉咒就能了事 就此不少佛教山頭大師，還是認為不要吃肉比較好，只有「真正自然死亡」的動物肉 才是佛教中所提到的「三淨肉」，那才能吃。 據此，才有科學家提出 ... 細胞培養人造肉的技術 ... 就肉的產出安全性、環保性、低耗能 宗教考量，都能符合。 此帖於 2016-10-16 12:52 AM 被 getter 編輯. |
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2016-10-16, 07:51 AM
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#14 (permalink) | ||
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版區管理員
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師父只是教導你他所知道的,但或許你天資好可以領悟到比他更高層的境界 或許你天資不好,無法學會他所有的本領 或許師父只是虛有其表 但這一切都是命中注定 所以在選擇之前一定要謹慎,但決定之後,就不能再受到外力影響 即使是事實,也要謹慎的再三確定,才能有所動作 這種東西就是這樣,無法言傳的 這是你自己的"東西" 究竟真相如何,該由自己去發掘探討了解,而不是將他人的成果加入自己的想法 |
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