聊天 - 煮菜該用植物油或動物油

uplander · 2010-06-23, 07:48 PM

引用:

作者: K22514

植物油風乾凝固後是很難清除~

但是醫學上說豬油在血管裡比植物油更容易凝固

對不常運動者較會出毛病尤其是冬天溫度低時血液循環較不好 ~

總之少吃油才是上策 ~~

K老說的對

我在友站看到別人的開箱文---水蒸式的食物調理爐
應該可以大量減少油脂的攝取
不過價錢實在太高了，不敢勸敗

ppp0600 · 2010-06-23, 08:03 PM

台灣人的煮法應該是問題比較大，
記得有看過一篇是用水去炒，
最後加入一些油，
因為關鍵在溫度，
椰子油和棕櫚油雖然耐熱，
但是沒精製的不好找，
而最後加油的動作在於避免蔬菜的澀感，
這樣油較不會變質，也比較健康

阿日 · 2010-06-23, 08:22 PM

聽說橄欖油不錯...
要不然...阿貓說他那裡油很多...Q老請自取 @@

quasar · 2010-06-23, 08:23 PM

剛上pxhome 竟然找到椰子油500cc
要價360元
貴啊~~

NKNK · 2010-06-23, 09:04 PM

建議適量食用二層豬油、深海魚油、大豆油、芝麻油、葵花油...

多吃蔬菜、水果、堅果、杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等

多吃魚鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻...

每天吞四十九顆黑豆、吃五辦蒜頭

喝好茶、品好酒、抽好煙、看好書、聽好歌、說好話、做好事、賺好錢

2010-06-23, 08:03 PM	#2 (permalink)
ppp0600 長老會員榮譽勳章勳章總數17 UID - 19602 在線等級: 註冊日期: 2002-12-30 住址: 混亂地獄文章: 10322 精華: 0 現金: 459 金幣資產: 233164389 金幣	台灣人的煮法應該是問題比較大，記得有看過一篇是用水去炒，最後加入一些油，因為關鍵在溫度，椰子油和棕櫚油雖然耐熱，但是沒精製的不好找，而最後加油的動作在於避免蔬菜的澀感，這樣油較不會變質，也比較健康

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2010-06-23, 08:22 PM	#3 (permalink)
阿日註冊會員榮譽勳章勳章總數8 UID - 59162 在線等級: 註冊日期: 2003-04-16 住址: 阿貓王朝 - 集樂後宮文章: 3131 精華: 0 現金: 2499 金幣資產: 19701172 金幣	聽說橄欖油不錯... 要不然...阿貓說他那裡油很多...Q老請自取 @@

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2010-06-23, 08:23 PM	#4 (permalink)
quasar 長老會員榮譽勳章勳章總數15 UID - 6696 在線等級: 註冊日期: 2002-12-08 文章: 12085 精華: 0 現金: 311 金幣資產: 6570606 金幣	剛上pxhome 竟然找到椰子油500cc 要價360元貴啊~~

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2010-06-23, 09:04 PM	#5 (permalink)
NKNK 長老會員榮譽勳章勳章總數13 UID - 8676 在線等級: 註冊日期: 2002-12-10 住址: “致中和，天地位焉，萬物育焉” 文章: 4591 精華: 5 現金: -2 金幣資產: 26502156 金幣	建議適量食用二層豬油、深海魚油、大豆油、芝麻油、葵花油... 多吃蔬菜、水果、堅果、杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等多吃魚鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻... 每天吞四十九顆黑豆、吃五辦蒜頭喝好茶、品好酒、抽好煙、看好書、聽好歌、說好話、做好事、賺好錢
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