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感謝您發表一篇好文章 |
2013-02-23, 08:16 AM | #4923 (permalink) | |
長老會員
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引用:
若是擔心,其實若是很久沒回來,路邊攤少吃,或是吃時挑一下店面就好,一般問題不大啦,又不像其他國家(如:大陸),路邊攤吃了10之89鐵定腹瀉 請問這是在那邊阿?拍得很好耶 .............. |
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2013-02-23, 09:57 PM | #4924 (permalink) | |
長老會員
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引用:
其中皆少不了要我回台時,別忘了聯繫他們。他們要帶我去大飽口福......吃小吃或上餐館。 事實上,根據醫學研究報告指出,人到30歲後,若非如體育家般的運動,每天都把那些不需要的熱量消耗掉,那麼,慢性病就會接踵而至。 我與台北榮總的醫師朋友們的談話中,我謙虛的聊到在海外的遺憾,乃無法天天去吃那些可口的美食。 他們的結論說︰不要羨慕﹗我們慢性病人已經高到無法接受的比例,這些都是吃出來的。 他們說︰其實,每天在台灣吃這些東西也都吃膩、吃怕了,那是你在海外待久了才會如此的「肖想」。 他們根據看病的經驗,綜合了病人的大幅掛號的窘境,就與多吃少動的健康原則有關。 他們更提出所謂的健康飲食原則,就是注重食物的天然營養與原本的風味。 不要攝取多量的添加劑、脂肪、碳水化合物或鹽、糖等;尤其是醬油,國人大部份的納攝取都經由醬油不知不覺的超標吸收。 凡是體重超標者,大多是這樣來的。除了食物的營養品質外,當然運動千萬要足夠,這是首要條件。 他們最讓我贊同的一句話就是,「凡是好吃的都不健康;健康的食物都不好下口」。 個人家中的食物營養品質,有大家共同的把關。例如,我們對膽固醇、脂肪與糖鹽都很謹慎,這些是大家的共識。 我們從不吃那些速食店的垃圾食品,全家的 BMI 比都很優秀,體檢都很完美。經由不懈的相互鼓勵與努力,這就是我們最值得驕傲的資產。 凡是哈不到的東西人就會覺得想要得到,這是人性。但與此同時,它正反應出某種的缺失或遺憾。所以,經由其他的手段臨時補充也是一種心理代償。 我在左營服役時,經常利用假期到四姨家中幫忙鐵路電氣化的零件製做(車五金與做瓷礙子),他們在收工後都會請我到三民市場去吃北港肉羹。 那些小吃大部份是台式的小吃,既可口無比又物美價廉。所以,姨媽就半開玩笑的問該肉羹攤的老闆娘說︰要不要把妳的女兒嫁給我這個外甥,也好讓他每天都吃得到這些可口的道地美食? 老闆娘說道︰可以呀﹗這個孩子我有尬意,就請人來批八字吧~ 結交女友要別人來幫忙,我才不要呢﹗她女兒當場說︰不要這樣啦~我們每天都在整這些肉羹,都沒胃口啦﹗ 小妮子長得很標致,本來有潛力追求的女孩子,不小心卻說出了心語,當然也壞了一段緣份。 我們對食物的攝取重質不重量,每天的熱量攝取都有高度的警惕與拿捏分寸。 變化多端的食物內容,除了天然的口味外,更重均衡的營養價值。 孩子們的口味也很單純,並不會像國內的攤頭小吃般的,人們拼命的加那些在桌上的免費辣椒醬、醬油、麻油、醋等等的重口味。 所以他們的味蕾很靈敏,清淡的食物是他們的絕選,而且很堅持。我可保證,他們也會如此教育下一代,這種家風值得堅持再堅持。 健康的氣色與靈動的眼神,洋溢在他們幸福的臉龐上,這就是天賜的福氣。 我們很不欣賞那種什麼幾百元吃到飽的那種不健康的飲食吃法,原因是吃得到真滋味與健康嗎? 至於拉肚子(食物中毒)之事,我們在海外根本都無經歷過。倒是母親與父親到大陸探親時,兩人就一路從大陸拉到連回台還在拉﹗呵~呵~ . 此帖於 2013-02-24 02:22 PM 被 grc45 編輯. |
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2013-02-27, 08:02 PM | #4931 (permalink) |
長老會員
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您可試著看看,能否把所謂的傻瓜機的光圈值,收細到最小。
這應該是可能的,基於傻瓜機的設計局限,它的鏡頭直徑相對的小,所以若能收縮光圈的話,就請把它收縮到您相機上的最小值。 傻瓜機的相對缺點就是無法有如標準鏡頭般的大口徑光圈值,如一般的F1.4 或較昂貴的F1.2。大光圈的使用時機為光線低弱的地方, 較容易在不改變快門速度下(放緩快門速度,相片可能會因振動而模糊,需要三腳架的運用)。 攝影(photography),它源自於希臘字,意思是駕馭光線(mastering the lighting),所以對光線的操控(manipulate)就要以絕對獨裁的主觀意識去操作。 個人已往縱橫三洋五洲時,對於風景絕對使用小光圈/慢快門,為的是讓鏡頭的景深能攬盡前後的異國景觀;若是對人物攝影是就很喜歡用大光圈/快快門, 因為在人物攝影時主體人物的突出非常的重要。所以盡量的讓人物焦點後的景物故意模糊化,以取得去蕪存菁的效果。 並以背景幻化的漂亮色彩背景為底色,把所欲拍攝的人物對象襯托得美侖美煥。 小光圈與慢快門的參數使用,使得照片的前後景深清晰銳利,但是照片會顯現不出特色,因為內容太複雜了,到底何者是主體呢? 此模式下的最大效益為被運用在深遠的空間攝影(寬闊幅度的攝影要靠廣角鏡頭)。 人物攝影亦可在快門速度不變的情況下,在改變光圈的大小條件時,適度的把人與景作折衷式的配合。經由拍攝前的預觀功能,可以把人與物的安排根據需要來調整。 附帶一提,對於近距離的攝影,相機要握的非常穩定,否則既使焦點控制的很精準,也難免會因振動而糟蹋了該幅照片的清晰度。 若基於預算的限制,無法購得可以手動操作光圈/快門功能的相機,那麼,還是有方法可以運用的。 一是使用人工光源,在充足或更強烈的光線條件下,既使是傻瓜相機,它也會自動的改變參數,收縮光圈來達標,這就可取一定的人為調作的空間。 二是在大自然的強烈光線下,它也能自動的作到收縮光圈來達到景深的一定效果。 |
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