聊天 - 飲食、運動與健康的良好習慣

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昨夜老婆做了以從摩洛哥進口的山羊肉，滑嫩香味滿溢的羊肉片包蘆筍的烤羊肉卷，好吃到不得了。

在完全沒加任何佐料的情況下，只在烘烤出爐時，自己加了黑胡椒鹽，真是人間美味，快昇天了~


從紐約開車來的好朋友，當年很羨慕與嚮往當地的生活，但由於孩子長大後都跑到美國西南的加州不再回來。

在社交網頁上孩子們也都把他們父母倆給屏障掉了，最後發出的訊息是兩女兒都待在 Los Angeles 的小台北，

在那兒當中國超級市場的員工，他們的孩子都出生在紐約。並且大學畢業碰到美國經濟的極端不景氣，他們倆也就無奈的讓他們去了。


這次，朋友在毫無通知的情況下突然來訪，我們就順便請他們一起吃羊肉卷。在聊天時，他們說到想移民到多倫多來住，想在此地找份公職來做，

要求只要月收入兩千加幣就可，他們實在低估了加拿大的政府機構的收入了。在此地要加倍才對，但加倍也不是什麼高收入。


有朋自東南方來，相聊甚歡。興奮加高興，就在不知不覺中食慾大開，吃了再吃，再配上泰國進口的清香Q彈的「絲苗米」，一碗又一碗，配著羊肉實在無法控制。

之後，竟也因招待而錯過了飯後一小時的例行的多樣性運動，知道他們還在睡覺中，連今晨的30分鐘的晨跑也錯過了，也就在室內做些簡易的運動。

心血來潮之際，翻找出了昔日購買的血糖機，進行了多年買後的第二次測量。檢查了一下自己的晨間空腹血糖值，看看自己有沒有糖尿病？

測量結果得到絕佳的加拿大單位值 - 4.9 mmol/L (4~7）之間代表無糖尿病的健康值。從 google 上的血糖單位轉換網址︰

http://www.onlineconversion.com/blood_sugar.htm

得出了國內的單位轉換 4.9 mmol/l = 88.2 mg/dl，健康狀況很優秀。





另外，貼兩張前天在西藥房測得的血壓值，得到的還是在 OPTIMAL（最理想的、最佳的） 的血壓範圍內。

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個人在教會中每星期的作完禮拜後的聚餐中，可以看到許多的上了年紀的人嗜吃糖醋排骨（高油、高鹽、高糖、高脂肪、高澱粉；這些都是酸性食品），

而這些人當中絕大部份都有三高，平常又嗜食白米飯，尤其是糯米類製做的各種糕點，再加上重糖的可樂一罐接著一罐的喝，結果.....都提早上天堂了。

中國菜很下飯，口味很重是其特徵，我們所謂的美食就成了健康的大敵。想要擺平高熱量的缺點，就要以運動量來促進新陳代謝，否則堆積在體內的高熱量就會成為健康的大敵。

每次參加喪禮時，腦海裡總盤旋著他們的不當飲食習慣與臃腫的身材，他們常因血壓高的問題而需要打九一一（北美的緊急/急救電話），可惜難以改變的飲食習慣，就成了致命傷。

要吃高熱量的食品前，先自問自己，有沒有辦法在一個小時後以運動把這些熱量消耗掉。最好的檢測方法就是以體重計，天天監控自己的體重，再配合自己的身高取得在BMI的健康範圍值內。

例如個人就嚴厲的自我控制在BMI值的中間值內，也就是控制在21.5~22之間，這個體重下的體型也是我在20歲前後的身高體重比。看到體重過重的人，走一小段路就氣喘如牛，行動協調不良。

腦滿腸肥下的膝蓋也都提早退化成膝蓋關節炎，十米內都走不了，真是苦不堪言.....飲食與運動是最佳的良藥，一般上了年紀的人在加拿大，所耗費的健保醫療費用（尤其藥物及復健等費用），直線上漲....

我今年58歲，但是所認識比我年輕20歲的人，卻都成了成人病下的藥罐子，每天吞食的多種疾病的藥丸十多顆，這樣的生活令我為他們心疼不已。

適當的飲食與運動才是真正的健康保證，幸福的日子完全不與藥物掛鉤。

在海外曾見到一位曾是反共救國軍的朋友，他說當年他們的訓練與精壯的體格，有多嚴厲與優秀。但是當我看到他的那種身材時，我真替他感到抱歉至極。優秀的健康就要一直維持到底，半途而廢，不談也罷﹗

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[getter]

迪西最近有看到一篇「肉體實驗大公開！吃肥33公斤成大肚男，他花6個月就變回精壯猛男」

其實就是這篇「失控的體重 – 從精壯到胖到精壯( 過程介紹 )」

礙於可能有版權的問題，就不貼出文章 ... 請自行點上述超連結觀賞全文。

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可以說是那個另一種版本的「賣胖報告」。

看完之後，迪西的結論：借古言「由儉入奢易，由奢入儉難」改成「養肥很容易，瘦身很困
難」來詮釋，這些勇士們的行為。這些勇士們的用行動說明，「肥胖不是福，是疾病根源」。
要減肥也確實沒有想像中的簡單。只要方式正確、持之以恆，要瘦回來也並非是困難之事。

一方除了要有強烈的減肥動機外，還要有實際且持久的行動、正確的做法，最好是後面有人
拿皮鞭幫忙。不然有機會是「越減越肥」... ，就糟糕了。