聊天 - 飲食、運動與健康的良好習慣

[grc45]

作者: mini

說到 水煮馬鈴薯 市面上有一種個頭比較小
煮起來口感像芋頭的品種
但現代人非但懶得煮菜
嚐鮮的意願也低
所以很多不錯的改良食材都無法在市面上推廣
又比如蔬菜裡的紅葉蕃薯葉也是數一數二超營養的
但枝頭看起來老老的 (這枝頭可是可以泡茶一點都不浪費)
葉子吃起來嫩度也不夠
所以也是嚐鮮的意願低

人只有當真的遇到危機時才會覺悟(在意起身體狀況與保健)
比如吃出毛病 (得去大醫院的毛病)
不過定性不夠
或知識常識當考試 (不想溫故知新)
的人
那就是三分鐘熱度

紅葉蕃薯葉及其紅蕃薯我都有自己種，由於北美四季分明，所以只能收成一次。以前在台灣南部時一年可收成至少兩次。

蕃薯很容易栽植，不用照顧，任其自然成長，它是老天恩賜的美好食物。它的枝梗越老的越合我意。

不過如果不喜歡咀嚼它們，那麼就把它們洗淨後，置入果汁機中絞碎即可輕易的食用（我喜歡生食它們，煮過後味道失去了不少），

用它來當飲料很棒，毫不浪費，尤其是在折斷枝梗後的乳白色漿汁更是滋養無比，其富含的纖維質更是好寶貝。